[发明专利]一种植物保健饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。

随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以植物为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以绞股蓝、荷叶、玉米须、菊花、金银花、陈皮和枸杞子为原料的植物保健饮料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种植物保健饮料及其制作方法，该饮料具有清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种植物保健饮料，包括如下重量份数的组份：绞股蓝15～35份、荷叶10～20份、玉米须10～20份、菊花10～20份、金银花10～20份、陈皮5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，包括如下重量份数的组份：绞股蓝25份、荷叶15份、玉米须15份、菊花15份、金银花15份、陈皮10份、枸杞子6份和水7500份。

本发明选用的绞股蓝，味苦、性寒，归肺、脾、肾经，有益气，安神，降血压之功效；荷叶，味苦、涩，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效；玉米须，味甘，性平，归膀胱、肝、胆经，有利尿、降压、利胆、降血糖、止血、利胆之作用；菊花味辛、苦、甘，性微寒，归肺、肝经，能降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老；金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效；陈皮，味辛而微苦，性温，归脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效；枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。

一种植物保健饮料的制作方法，包括如下工艺步骤：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：绞股蓝、荷叶、玉米须、菊花、金银花、陈皮和枸杞子。

(2)按重量份数计，称取绞股蓝15～35份、荷叶10～20份、玉米须10～20份、菊花10～20份、金银花10～20份、陈皮5～15份、枸杞子3～10份，加水5000～10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30～120分钟；

(3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；

(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；

(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。

进一步，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。

进一步，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。

本发明的有益效果：

(1)本发明的保健饮料，以绞股蓝、荷叶、玉米须、菊花、金银花、陈皮和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。

(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。

(3)本发明的制作方法简单，适合规模化生产。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：绞股蓝、荷叶、玉米须、菊花、金银花、陈皮和枸杞子。

(2)按重量计，称取绞股蓝15kg、荷叶20kg、玉米须10kg、菊花20kg、金银花10kg、陈皮15kg、枸杞子3kg，加水5000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；

(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；

(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；

(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为130℃，时间为12秒，冷却，即得成品饮料。

实施例2：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：绞股蓝、荷叶、玉米须、菊花、金银花、陈皮和枸杞子。