[发明专利]一种海洋嗜琼胶菌及其制法和应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，具体地说是一种海洋嗜琼胶菌及其制法和应用，一种海洋嗜琼胶菌，保藏名称为荣成海洋嗜琼胶菌Marinoagarivorans rongchengensis，于2015年03月31日由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）保藏，保藏编号为CMCC No.10676，所述海洋嗜琼胶菌为革兰氏阴性菌，氧化酶反应呈阳性，过氧化氢酶反应呈阴性，呼吸醌类型主要为泛醌Q8，细胞壁极性脂成分主要为磷脂酰乙醇胺（PE），磷脂酰甘油（PG）和胺脂质（AL），能够降解琼脂，产生琼胶酶，还具有淀粉酶、脂酶和纤维素酶活性，本发明菌株应用于工业生产时，相对于现有技术具有以下优势：本菌株琼胶降解效率高，生长迅速、且生长温度范围较宽，具有较高的工业应用潜力。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体地说是一种海洋嗜琼胶菌及其制法和应用。

背景技术

海洋藻类有巨大的生物量，据统计，2012年全球水生藻类养殖量为2378万吨。尽管海藻储量及产量巨大，但是人们对其利用的方式和开发程度有限，目前海藻的应用还多停留于初级产品的制备，对其高值化和规模化的应用亟待探索，主要研发方向为海藻寡糖的制备和生物质能源转化。在海藻的利用过程中，微生物降解的优势日益凸显，目前的海藻降解微生物资源已难以满足海藻高值化和规模化开发的需求，具有优良特性的微生物菌株及海藻降解酶成为产业发展的关键要素。红藻是主要的海水养殖藻类，其细胞壁中分别含有大量的琼胶，具有巨大的开发潜力。

海藻是海洋植物的主体，是人类社会的一大自然财富。海洋中的海藻类植物约一万多种，有绿藻门、褐藻门、蓝藻门、红藻门等11个门，目前有100多种多细胞藻可用作食品，如褐藻中的海带、裙带菜、巨藻; 绿藻中的苔条、石莼; 红藻中的紫菜、石花菜等。琼胶主要存在于海洋红藻的细胞壁中，从石花菜、江蓠、紫菜中提取的琼胶，广泛用于食品生产，并在实验室中作为培养基的凝固剂。

琼胶酶的应用领域之一是用于红藻和褐藻原生质体的制备，作为高效、可靠的海藻解壁酶。另外，低聚糖由于具有抗炎、抗病毒、调节免疫等多种功能而备受关注，因此研究者们也开展了琼胶降解制备低聚糖的研究。其中酶法降解具备作用条件温和，环保等优势，是人们的研究热点。

由于目前琼胶降解酶活性、表达量和稳定性等未达到工业化的要求，造成生产成本过高，到目前为止，这些琼胶降解酶并未广泛应用于工业化生产当中。因此，筛选新的琼胶降解菌，可以为以上问题的解决提供丰富的菌种资源和酶资源。

发明内容

本发明针对现有技术的缺点和不足，提出了一种海洋嗜琼胶菌及其制法和应用。

一种海洋嗜琼胶菌，保藏名称为荣成海洋嗜琼胶菌 Marinoagarivoransrongchengensis，于2015年03月31日由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）保藏，保藏编号为CMCC No.10676。保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

本发明所述海洋嗜琼胶菌为革兰氏阴性菌，氧化酶反应呈阳性，过氧化氢酶反应呈阴性，呼吸醌类型主要为泛醌Q8，细胞壁极性脂成分主要为磷脂酰乙醇胺（PE），磷脂酰甘油（PG）和胺脂质（AL）。能够降解琼脂，产生琼胶酶，还具有淀粉酶、脂酶和纤维素酶活性。

本发明还提出上述海洋嗜琼胶菌的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤1：海洋藻类样品采集于山东省威海市荣成市沿海海岸，新鲜的藻类样品被放置于无菌空离心管（80 mL）中密封保存，放置于带冰袋的泡沫保温箱中以保持藻类表面微生物的多样性；

步骤2：从离心管中取出红藻石花菜，称取10g藻类样品，用灭菌过的无菌海水冲洗藻类样品表面3次，然后将冲洗过后的藻类放置于250 mL锥形瓶中（含100 mL无菌海水），剧烈震荡；