[发明专利]一种葛根饮料的制备方法

权利要求书

1.一种葛根饮料的制备方法，其特征在于包括制备葛根浆、调配、灌装及杀菌三个步骤。

2.根据权利要求1所述的葛根饮料制备方法，其特征在于所述制备葛根浆是：将葛根用清水洗净，去皮，用切片机切成1.5㎝～2.5㎝厚的片，放入中浸泡20分钟后取出沥干，用磨浆机磨成浆，加热至65℃～70℃，过滤，得葛根浆。

3. 根据权利要求1所述的葛根饮料制备方法，其特征在于所述调配是指：按质量比例，将52%的葛根浆、36%的白砂糖、1%的柠檬酸、10.5%的蜂蜜和0.5%的明胶混合，加适量水并加热搅拌，使各成分物质充分溶解，经双联过滤器过滤。

4.根据权利要求1所述的葛根饮料制备方法，其特征在于所述灌装及杀菌是：将混合料液灌装入瓶，经封口后置于90℃的热水中进行水浴加热杀菌30分钟，再用冷水冷却至室温。