[发明专利]具有特定比率的低含量MCFAs和相对高含量不饱和脂肪酸的婴儿配方乳，及其在促进婴儿认知功能的健康建立方面的用途

说明书

技术领域

本发明涉及具有特定比率的低含量中链脂肪酸(MCFAs)和相对高含量不饱和脂肪酸、优选多不饱和脂肪酸(PUFAs)的合成的婴儿配方乳组合物，及其在促进婴儿优选早产婴儿认知功能的健康建立方面的用途。

发明背景

普遍认为营养良好的母亲的母乳是出生第一个月期间的健康足月婴儿的最佳营养。然而，不是所有婴儿都能是母乳喂养的。此外，更脆弱婴儿例如早产儿的需求不能通过他们母亲的母乳实现。因此，合成婴儿配方乳受到高度关注。

脂质构成婴儿配方乳的重要部分，因为其提供大约一半的能量含量，它们是n-3和n-6必需脂肪酸源，并且它们对于脂溶性维生素的肠吸收是必需的。婴儿配方乳中的总脂肪通常包含90wt％-96wt％的脂肪酸(Golay等人JournaloAOACInternational,Vol92,No5,2009)。更最近地，已经理解具有C20和C22个碳原子的长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs)的营养重要性。

婴儿配方乳中脂肪酸的肠吸收效率是脂肪混合物的重要性质。作为一般原则，短链脂肪酸比更长链的脂肪酸更好吸收，并且不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸更好吸收。

为了实现类似于人乳的良好脂肪吸收，婴儿配方乳通常含有高比率的植物油。

通常，利用精制富含MCFAs的植物油生产中链三酰基甘油类(MCTs)，并且迄今，已将其广泛用于婴儿配方乳中。

对于在婴儿配方乳中利用所述MCTs，欧洲法规(EuropeanRegulation)仅推荐的是以0-20％的总脂肪含量，单独地或作为整体提供月桂酸(C12:0)和肉豆蔻酸(C14:0)(2006年12月22日关于婴儿配方乳及较大婴儿配方乳的委员会指令(CommissionDirective)2006/141/EC)。

US5000975描述婴儿配方乳组合物，其中脂肪来自植物油脂肪组合物。对于早产和低出生体重婴儿，将MCTs以相对于总脂肪的10wt％-25wt％的总量包括于组合物中。所述MCTs由衍生自椰子油的C6:0(1-2％)、C8:0(65-75％)、C10:0(25-35％)和C12:0(1-2％)脂肪酸的混合物构成。所述MCTs主要以60％–70％辛酸和25％-35％癸酸的量包含C8:0和C10:0脂肪酸。

更最近地，US5709888描述脂肪混合物，特别是用于婴儿营养，相对于总脂肪，所述脂肪混合物包含大约4.8％至大约28.7％总重的MCTs。在一些实例中，其中相对于总脂肪，MCTs的总量是7.85wt％-8.0wt％，相对于总脂肪，辛酸(C8:0)的量是大约2.35wt％-2.50wt％，癸酸(C10:0)的量是3.60wt％-3.80wt％，且月桂酸(C12:0)的量是1.80wt％-2.00wt％。

然而，得到的脂肪酸模式(pattern)还与人乳脂肪明显不同，人乳通常代表就营养而论的金标准。

并且，知道：营养物在脑中神经元成熟方面起重要作用(Huppi,P.S.(2008)综述的；脑营养物(NutritionfortheBrain)，PediatricResearch，63(3)：229-231)。具体地讲，临床研究已显示对于保证胎儿和出生后脑发育，必需脂肪酸是重要的(Chang,C.Y.等人.(2009)；必需脂肪酸和人脑(Essentialfattyacidsandhumanbrain)，ActaNeurol.Taiwan，18(4)：231-41；Alessandri,J.M.等人.(2004)；中枢神经系统中的多不饱和脂肪酸：概念进化和一生中的营养含义(Polyunsaturatedfattyacidsinthecentralnervoussystem:evolutionofconceptsandnutritionalimplicationsthroughoutlife)，Reprod.Nutr.Dev.，44(6)：509-38)。

因此，口服介入是积极影响神经系统发育的适当方法，以便促进婴儿认知功能和智力表现(mentalperformance)的健康建立。

存在提供营养介入的需求，所述营养介入满足婴儿的营养需求。

存在提供组合物的需求，在新生儿生命早期，当神经系统快速成熟时，所述组合物促进和支持认知功能的健康建立。

本发明人已设计合成营养组合物，其尤其适合于满足婴儿的需求。已将本发明组合物进行设计，以保证认知功能的健康建立。