[发明专利]具有粉红色果实的番茄植物

说明书

技术领域

本发明涉及植物生物技术和植物育种的领域。本发明提供了的栽培番茄(Solanumlycopersicum)植物，其包含具有一个或多个突变的myb12等位基因，所述突变导致产生突变myb12蛋白，其中所述突变myb12蛋白在SEQIDNO:1或其变体中具有G50R氨基酸置换，所述变体与SEQIDNO:1具有至少85％的氨基酸序列同一性；或者，其中所述突变myb12蛋白在SEQIDNO:1或其变体中包含氨基酸61至338的缺失，所述变体与SEQIDNO:1具有至少85％的氨基酸序列同一性。本发明还提供了包含编码本发明的突变myb12蛋白的内源基因的番茄植物，其果实在果实发育的橙色后期和红熟期显示出无色的表皮并具有粉红色的外观。此外，本发明提供了本发明的番茄植物的番茄果实、种子、花粉、植物部分和后代。本发明还提供了这样的番茄种子：本发明的植物可从其中生长，和/或本发明的突变myb12基因可从其中可获得并可通过常规育种被引入任何其他番茄植物中，以生成其他产生粉红色果实的番茄植物。本发明还提供了包含本发明的植物果实或由其组成的食品和食品产品。本文还包括将本发明的植物、种子、植物组织和细胞和/或由这些制成的食品和/或饲料产品与任何其他番茄植物、种子、组织、细胞、食品或饲料区分开的方法，由此检测了突变myb12基因、mRNA(cDNA)和/或蛋白质的存在。

本发明还提供了内源性突变myb12基因、mRNA(cDNA)和/或由所述基因编码的myb12蛋白，具有至少一个人工诱导的非转基因突变；以及产生本发明的植物的方法。

背景技术

番茄果实的表皮颜色是由Y基因决定。基因Y产生遍布果实表皮细胞壁的独特的黄色素，而其等位基因，y，在表皮壁中产生透明状或无色状(E.W.Lindstrom,1925,InheritanceinTomatoes,Genetics,issue10(4)pp305–317)。

粉红色番茄果实在亚洲非常流行用于食用。首次记载的粉红色果实是在带有缺乏黄色素的透明表皮的果实中(Lindstrom,1925,InheritanceinTomatoes,Genetics,issue10(4)pp305–317)。遗传研究表明粉红色果实是由1号染色体上存在的单基因的隐性y(黄色)基因座造成，而红色的果实具有显性的Y等位基因(Lindstrom1925)。所述Y基因已被鉴定为MYB12(Ballesteretal，见下文)。

番茄果实的颜色主要取决于类胡萝卜素和类黄酮。成熟番茄果实的红色主要是由于在果实成熟过程中产生的类胡萝卜素全反式-番茄红素的累积。除了番茄红素，番茄果实包含显著水平的紫黄素(violaxanthin)和叶黄素(lutein)。在类胡萝卜素途径中具有突变的番茄植物具有改变的类胡萝卜素组成，其导致不同的果实颜色，例如橙色(橘子β)或黄色(r)果实(Lewinsohnetal.2005TrendsFoodSciTechnol.,Vol16pp407-415)。

此外，类黄酮在决定番茄果实的颜色中起作用。类黄酮主要在果皮中积累，因为果肉中的类黄酮途径不活跃。番茄果皮中最丰富的类黄酮之一是黄色的柚配基查尔酮(naringeninchalcone)。此外，已经在番茄果实中鉴定出最多达70种不同的类黄酮。