[发明专利]增强DHA和其它脂溶性营养物的生物利用度的方法

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求享有于2013年3月13日提交的美国临时申请号61/779,006的优先权和任何权益，其整体内容通过引用并入本文。

技术领域

本公开内容涉及营养产品和使用那些产品增强脂溶性营养物（诸如DHA）的生物利用度的方法。

背景技术

多种脂溶性营养物，诸如二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)、维生素A、维生素E、维生素D和维生素K，和类胡萝卜素，诸如叶黄素、番茄红素、β-胡萝卜素、β-隐黄素和玉米黄素，是本领域众所周知，且在体内提供重要营养功能。例如，DHA是人脑大脑皮质、精子、睾丸和视网膜的主要结构组分。实际上，它是脑和视网膜中最丰富的ω-3脂肪酸。它调节载体介导的胆碱、甘氨酸和牛磺酸的运输，延迟整流钾通道的功能，和在突触囊泡中包含的视紫质的应答，以及其它功能。DHA缺乏与认知减退有关。另外，发现DHA以降低的水平存在于严重抑郁症患者的脑组织中。在此期望增强这样的脂溶性营养物质的生物利用度，使得它们可以在体内吸收和有利地使用。这对于婴儿是特别重要的，在该情况下，甚至低水平的营养物可以在总体身体健康方面造成显著差异。

与用含有类似叶黄素或α-生育酚水平的配方喂养的婴儿相比，母乳喂养的婴儿具有高得多的血清叶黄素和α-生育酚(维生素E)水平。母乳含有脂肪酶，且已经显示，母乳脂肪酶是新生足月儿完全消化脂肪所必需的。由于脂溶性营养物必须掺入由消化的脂肪形成的混合胶束中，母乳中的脂溶性营养物的高生物利用度可能是由于由母乳脂肪酶贡献的较高脂肪可消化性。

中链甘油三酯油(MCT)比长链甘油三酯油更易于消化得多。因此，已经将它包含在早产儿配方中以改善脂肪消化。尽管用中链甘油三酯替代长链甘油三酯会使脂肪消化改善多达10%,但是MCT的包含不会改善α-生育酚生物利用度。因而，脂溶性营养物的高生物利用度不可能是由于单独的较高母乳脂肪消化。

本公开内容的一个目标是，提供增强脂溶性营养物的生物利用度的营养组合物，诸如婴儿配方。

发明概述

本公开内容涉及通过施用在营养产品中的脂溶性营养物来增强所述脂溶性营养物在新生儿或早产儿中的生物利用度的方法，所述营养产品包含选自至少约6克/升(“g/l”)预消化的脂肪和至少约1.44g/l磷脂两者的脂肪组分。

根据某些实施方案，公开了增强脂溶性营养物在新生儿或早产儿中的生物利用度的方法。所述方法包括对所述新生儿或早产儿施用营养产品。所述营养产品包含(a)有效量的脂溶性营养物；和(b)脂肪组分，其包含以下物质的组合：(i)至少6g/l预消化的脂肪，其中所述预消化的脂肪包括甘油单酯、游离脂肪酸、或甘油单酯和游离脂肪酸的组合中的至少一种，和(ii)至少1.44g/l磷脂。

本公开内容还涉及用于增强脂溶性营养物在新生儿或早产儿中的生物利用度的营养产品，所述营养产品包含：(a)有效量的脂溶性营养物；和(b)脂肪组分，其包含以下物质的组合：(i)至少6g/l预消化的脂肪，其中所述预消化的脂肪包括甘油单酯、游离脂肪酸、或甘油单酯和游离脂肪酸的组合中的至少一种，和(ii)至少1.44g/l磷脂。

根据某些实施方案，所述营养产品对新生儿或早产儿的施用进一步导致新生儿或早产儿的增强的认知。

发明详述

除非另外指出，本文中使用的术语“生物可利用的”或“生物利用度”表示通过受试者的身体的体循环在受试者中可被靶组织利用的营养物(例如，脂溶性营养物)的量。在该背景下，术语“生物可利用的”或“生物利用度”可以特别地指的是营养物从胃肠道吸收进淋巴中的能力，所述营养物然后进入个体的血流中，使得所述物质可以被吸收进体内的器官和组织中。根据个体的血清中的营养物水平，确定本文中使用的生物利用度。随着营养物的生物利用度的程度增加，所述营养物变得更可能进入血流并保持在其中，在血流中它可以被身体吸收和使用。随着营养物的生物利用度的程度降低，所述营养物变得不太可能从胃肠道吸收进淋巴中，而是在进入血流中之前从身体排泄。