[实用新型]年糕机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种年糕机。

背景技术

年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，如慈城年糕是浙江的著名特色产品，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。随着工业技术的进步，现有的年糕通常是用机器生产，具有产量大，生产效率高的特点。但是现有的年糕机结构固定，拆卸不便，当年糕生产完成后无法对机器内部进行彻底的清洗，因此机器内会留有年糕物料的残留，容易变质，导致生产的年糕卫生指标不合格。

人们经过不断的探索，提出了各种各样的解决方案，如中国专利文献公开了一种石磨年糕机[公告号：CN201414377Y]，它包括石磨、料箱、传动轴、电机、石磨支架、年糕输送装置和成型板，石磨内设有四线螺纹搅拌输送辊，料想的下料口与石磨的进料口对应，传动轴通过轴承座安装在石磨支架上等。

上述方案使用方便，生产的年糕富有弹性、口感好、质量均一。但上述方案拆卸不便，也就是说当年糕生产完成后，无法对料箱、搅拌输送辊等设置在年糕机内部的部件进行完全、彻底的清洗，从而使年糕残留在年糕机内部发生变质，影响年糕机的卫生条件。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种结构简单、能在不同位置实现农作物卸料的颗粒状农作物送料装置。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：一种年糕机，包括基座，基座上固定有机座，机座上设有的电机和年糕成型箱，年糕成型箱内设有搅拌输送辊且搅拌输送辊与电机的输出轴固接，年糕成型箱顶部具有进料口，所述的年糕成型箱由两个形状、大小相同的半箱体组成，年糕成型箱远离电机的一个侧面上可拆卸的连接有一块具有年糕挤出口的封口板，所述的封口板与年糕成型箱封接且年糕挤出口连通年糕成型箱的内腔。

在上述的年糕机中，所述的两个半箱体用螺栓副可拆卸的连接，搅拌输送辊上设有若干沿搅拌输送辊的轴心线均匀分布的排料凹槽且排料凹槽与年糕挤出口连通。

在上述的年糕机中，所述的基座由电机往封口板的方向由上往下倾斜。

在上述的年糕机中，所述的封口板的年糕挤出口的内壁设有若干等间隔排列的凸起。

在上述的年糕机中，所述的凸起排列在年糕挤出口的同一侧且呈锯齿状。

在上述的年糕机中，封口板中央向内凹陷形成能堵住年糕成型箱出料口的密封腔，且年糕挤出口位于密封腔内。

在上述的年糕机中，所述的密封腔内部具有能通入冷却水的冷却腔体。

在上述的年糕机中，所述的冷却腔体呈圆环形，且该冷却腔体环绕年糕挤出口。

与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：1、结构简单、拆卸方便，年糕生产完成后可对年糕机内部进行彻底清洗，提高了年糕机的卫生条件，使生产的年糕的卫生指标合格；2、通过在年糕挤出口中设置凸起，使挤出的年糕表面形成规则的凹槽，从而能防止年糕弯曲变形，便于后期切割加工；3、通过冷却腔体的设置，能在年糕挤出过程中对年糕实施冷却，从而既能防止年糕在高温时弯曲变形，又能防止年糕粘连。

附图说明

图1是本实用新型提供的结构示意图；

图2是本实用新型另一个方向的结构示意图；

图3是搅拌输送辊的结构示意图；

图4是本实用新型生产的年糕的结构示意图；

图5是的年糕成型箱的结构示意图；

图6是封口板的结构示意图；

图7是封口板的内部结构示意图；

图8是密封腔的内部结构示意图。

图中：基座10、机座20、电机30、年糕成型箱40、搅拌输送辊41、排料凹槽411、进料口42、半箱体50、螺栓副51、封口板60、年糕挤出口61、凸起62、密封腔63、冷却腔体64、进水口641、出水口642。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。