[实用新型]一种用于辣酱制备的辣椒清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是涉及一种用于辣酱制备的辣椒清洗装置。

背景技术

在香辣酱的加工工艺中，主要采用的原材料为辣椒，在进行辣酱的加工前需要将辣椒晒干，为了保证干辣椒在加工工艺过程中满足生产与卫生要求，需要对辣椒进行浸泡和清洗，传统的做法是将辣椒倾倒在清洗池内，手工进行粗洗、打捞、换水、二次清洗等工序，尤其对于产量较大的情况下需要投入较多的人力，劳动强度大，且生产效率较低，无法满足大规模生产的要求。

实用新型内容

为了克服上述所存在的技术缺陷，本实用新型的目的在于提供一种克服现有技术缺陷的用于辣酱制备的辣椒清洗装置。

为了达到上述目的，本实用新型通过以下技术方案实现：本技术方案为一种用于辣酱制备的辣椒清洗装置，包括清洗池、滤水板、出料口、排水口、搅拌器、提升装置和工作台，出料口和排水口与清洗池一体制成，其中出料口位于清洗池的右侧，排水口位于清洗池底部且由闸板阀门开闭，清洗池靠近出料口的端面沿出料口走向右倾；搅拌器则安装在清洗池内壁上，滤水板则固定在清洗池内下部，在清洗池底部一侧连接提升装置动作端，而另一侧则通过接耳与工作台轴向活动连接，提升装置的固定端连接在工作台上。

通过清洗池内设置的搅拌器对浸泡在池中的辣椒进行连续均匀的搅拌，更换清洗用水时，可通过清洗池底部的排水口先排掉池中废水，过滤板则从水中将辣椒隔离出来，反复注水、搅拌清洗、排水，然后通过提升装置将清洗池倾斜，将池中清洗好的辣椒由出料口送出，从而较为轻松省时的完成对辣椒的清洗步骤。

作进一步优化，所述位于清洗池同一侧内壁上的搅拌器个数为2，且搅拌方向相反，有利于更好的使清洗池内的水体形成翻滚，提高清洗程度。

作进一步优选，所述的搅拌器位于清洗池外部的输入轴与摇杆轴向键连接，可以手动制动搅拌器，根据生产需要灵活控制搅拌器转动速度。

作为优选，所述的搅拌器位于清洗池外部的输入轴通过联轴器与变频电机连接，可有效提高清洗效率，尤其满足较大批量原料的清洗需要。

作为优选，所述排水口呈漏斗形状，且个数不少于2，加快清洗池中水液的排放速度。

作为优化，所述出料口纵截面成直角梯形形状，且斜边所在的面以清洗池为基准右上倾斜，便于清洗池倾斜时物料更为容易的进入出料口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本装置根据实际生产需要而设计，其结构相对简单，操作较为简易，提高搅拌清洗的效果，效率较高，由于特定的结构设计提高了排放水的速度，反复清洗流程劳动强度小，清洗完的物料排放也快捷方便，整体效率较高。

附图说明

本实用新型将通过例子并参照附图的方式说明，其中：

图1是本实用新型的结构示意图。

图中标记：清洗池1、滤水板2、出料口3、排水口4、搅拌器5、提升装置6、工作台7、接耳8、闸板阀门9。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。