[实用新型]一种多层组合刀架

说明书

技术领域

本实用新型属于一种厨房用品，尤其是涉及一种置放各种刀具的刀架。

背景技术

在厨房，我们会使用多个刀具，例如砍骨刀、水果刀、切片刀等，并将刀具放置在刀架上。一类刀架除了具有与刀具相匹配的多个刀具插入孔外，其余基本处于密封的状态。刀具在使用完毕后，要将刀具用水清洗干净，洗后在刀架内放置，由于刀架内部密封，刀具不能很快凉干，容易造成刀片部分生锈；且刀具上的留存的水珠通过与刀架表面的接触及水珠的滴落，使刀架内长时间处于潮湿状态，会滋生细菌，尤其是对于木制品或竹制品的刀架很容易产生霉变。另外，刀架多为整体结构，不能拆卸，刀架的内部在清洗时很不方便。有些刀架的底部可以拆开，但需要用改锥等工具打开，很不方便。另一类刀架为敞开式的，通风好，但手指很容易碰到刀刃，使用不安全。

目前有一类刀架与本实用新型有相近的部分，它们是金属线材弯曲并焊接而成的栏筐结构，但此类刀架多为1个置刀位或2个置刀位，在其上部没有朝上的表面上分布着能将多把刀具插入放置的槽孔的刀槽座结构，不适合放置多个刀具，且线材的直径尺寸小，其侧面的空隙很大，手指很容易碰到刀刃，很不安全，整体不很美观。

目前市场上的刀架，木制和竹制的比较多，另外是不锈钢材质的刀架及不锈钢和有机玻璃板材组合的刀架，整体笨重，缺乏美感。

发明内容

本实用新型发明的目的，在于克服现有技术中存在的上述不足，提供一种通风性能好，架体内部清洗方便，手指从刀架外部不能触碰到刀刃的刀架。

为解决上述的技术问题，本实用新型的发明内容如下：

一种多层组合刀架，包含架体和刀槽座，所述架体是一个框体，所述刀槽座被固定在架体的上端，刀槽座朝上的表面为平面或弧面，并且在刀槽座朝上的表面上分布着能将3把或3把以上刀具插入放置的槽孔，其特征在于：所述架体包含横置体和立梁，通过机械连接的方式将上下层状分布的3个或3个以上的横置体，与垂直放置的2个或多个立梁固定成为一个整体从而形成架体，其中至少2个横置体的厚度尺寸大于12毫米；组合后的架体的外侧面包括了各层的横置体的外侧面，且由各层的横置体的外侧面组成的架体的外侧面，在各横置体层与层之间的位置，被完全间隔开一定的距离或至少其中的一部分被间隔开一定的距离。

对上段内容的解释是：对于刀槽座的描述，是为了使本实用新型所述的刀架，和现有技术中的金属线材弯曲并焊接而成的栏筐结构的刀架区分开。对于横置体，其数量是3个或3个以上，由于刀架的高度大约为250毫米左右，考虑到加工的经济性和产品的美观，通常横置体的数量不超过9个。为了防止手指伸入到横置体之间的间隙内触碰到刀刃，各横置体彼此之间的间隙不能太大，横置体在垂直方向应有一定的厚度，其中，至少2个横置体的厚度尺寸大于12毫米。例如，在实际的应用中，可以采用钢板加工成有一定宽度的长条，再经过折弯等工序加工出横置体。立梁的数量为2个或多个，通常会是2至6个，立梁的作用是将各横置体连接在一起从而形成架体。立梁为垂直放置，如果立梁与水平面成一定角度倾斜放置，则倾斜放置的目的只是为了外观设计的独特。组合后的架体的外侧面可以完全由各层的横置体的外侧面构成，这种情况下，立梁位于横置体靠里的位置；组合后的架体的外侧面还可以是由各层的横置体的外侧面及立梁的外侧面组合而成，此时，立梁的部分侧面也是组成架体外侧面的一部分。架体可以用焊接或铆接等方式连接成为不可拆卸的组合体，也可以用螺钉等方式连接成为可拆、装的组合体。各横置体彼此之间存在的间隔，利于刀架内部的对流通风。

对于一种多层组合刀架，作为优选，由各层的横置体的外侧面组成的架体的外侧面，在各横置体层与层之间的位置，至少70％以上的部分被间隔开一定的距离。对其含义的解释是；对于架体外侧面被间隔开一定的距离的部分至少为70％以上的要求，是为了使架体的更多的侧面具有可以通风的间隔，促进架体内空气的流通。另外此要求也是为了保证层状结构外观的完整。