[发明专利]复合食品抗氧化剂的制备方法在审
| 申请号： | 201410726790.1 | 申请日： | 2014-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN104382186A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 梁亨 | 申请（专利权）人： | 梁亨 |
| 主分类号： | A23L3/3454 | 分类号： | A23L3/3454 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合 食品 抗氧化剂 制备 方法 | ||
1.一种复合食品抗氧化剂的制备方法，其特征在于：
采用以下重量份的原料：
迷迭香50份～60份，甘草80份～100份，含羞草30份～40份，青茶30份～40份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份；
其包括以下制备步骤：
A、将上述重量份的迷迭香粉碎，并放入水中浸泡1h～3h，先蒸馏除去迷迭香精油，再放入5倍～8倍丙酮在50℃～60℃下回流提取1h～3h，得到迷迭香提取物；
B、将上述重量份的甘草烘干、粉碎、脱脂，然后加入8倍～10倍水，在70℃～75℃下回流提取3h～4h，得到甘草提取液；
C、将上述重量份的含羞草加2倍～4倍水，在90℃～95℃下回流提取30min～40min，得到含羞草提取液；
D、将上述重量份的青茶加2倍～4倍水，在90℃～95℃下回流提取30min～40min，得到青茶提取液；
E、将步骤A、B、C、D分别得到的迷迭香提取物、甘草提取液、含羞草提取液、青茶提取液混合均匀，然后再加入上述卵磷脂和柠檬酸，混合均匀，喷雾干燥。
2.根据权利要求1所述的复合食品抗氧化剂的制备方法，其特征在于：迷迭香50份，甘草100份，含羞草30份，青茶30份，卵磷脂15份，柠檬酸20份。
3.根据权利要求1所述的复合食品抗氧化剂的制备方法，其特征在于：迷迭香60份，甘草80份，含羞草40份，青茶40份，卵磷脂10份，柠檬酸15份。
4.根据权利要求1所述的复合食品抗氧化剂的制备方法，其特征在于：迷迭香55份，甘草95份，含羞草33份，青茶37份，卵磷脂12份，柠檬酸17份。
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