[发明专利]一种干法压片制备速溶高硒玉米粉的方法

权利要求书

1.一种干法压片制备速溶高硒玉米粉的方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)清洗、脱皮、去胚芽：选用优质、高蛋白含量的富硒玉米，进行清洗、脱皮、去胚芽；

(2)粗粉：将清洗、脱皮、去胚芽后的玉米进行粗粉；

(3)熟化：将粗粉后的颗粒加1-3％的水，进行混合均匀后利用双螺杆挤出机、在100-160℃的挤压熟化温度下，形成熟化玉米颗粒；

(4)细粉：将熟化玉米颗粒进行粉碎；

(5)干法压片：将(4)中获得的玉米粉直接用干式制粒机进行压片；

(6)定量包装：将(5)中获得的产品根据硒含量，进行定量包装，从而获得一定硒含量的、速溶、无添加的富硒玉米片产品。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(1)中的富硒玉米是通过硒生物营养强化获得富硒玉米，其硒含量为1-25微克硒/克。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(2)中粗粉过60-80目筛。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(4)中细粉过100-120目筛。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(5)中干法压片条件为压力为10-15kn、制备得到规格为1cm长*1cm宽*0.1cm厚的玉米片。