[发明专利]一种鱼香精在审
| 申请号： | 201410571483.0 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104273504A | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 门前旭;叶振新 | 申请（专利权）人： | 天津市旭源斋清真调料食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300383 天津市西青区*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香精 | ||
1.一种鱼香精，其特征在于它是由三甲胺、二甲基硫醚、2-丙烯醛、乙醇、二甲基二硫醚、硫代乙酸乙酯、2-甲基四氢呋喃-3-酮、2-甲基-3-乙基吡嗪、己酸烯丙酯、3-甲硫基丙醇、2-乙基-3，5-二甲基吡嗪、乙酸、2-戊基噻吩、3-乙基-2-5-二甲基吡嗪、苯甲醛、丙酸、二甲亚砜、丙二醇、丁酸、辛香基、甲基环戊烯醇酮、鱼香基、辛酸、双（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚、硫醇制成，它们的质量分数比为：三甲胺：二甲基硫醚：2-丙烯醛：乙醇：二甲基二硫醚：硫代乙酸乙酯：2-甲基四氢呋喃-3-酮：2-甲基-3-乙基吡嗪：己酸烯丙酯：3-甲硫基丙醇：2-乙基-3，5-二甲基吡嗪：乙酸：2-戊基噻吩：3-乙基-2-5-二甲基吡嗪：苯甲醛：丙酸：二甲亚砜：丙二醇：丁酸：辛香基：甲基环戊烯醇酮：鱼香基：辛酸：双（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚：硫醇=30-40：45-55：1-4：800-1200：6-10 ：8-12：3-7：3-7：8-12：10-20：3-7：30-50：3-7：3-7：3-7：30-50：10-20：80000-100000：150-250：400-600：8-12：6000-8000：6-10：3-7：600-700，所述辛香基由葵酸乙酯、甲基-2-甲基-3-呋喃基二硫醚、异戊酸、乙酸癸酯制成，它们的质量分数比为：葵酸乙酯：甲基-2-甲基-3-呋喃基二硫醚：异戊酸：乙酸癸酯=40-60：3-8：400-600：20-40，所述鱼香基由苯甲醛丙二醇缩醛、苄醇、苯乙醇、二氢呋喃酮、三醋酸甘油酯、十四酸乙酯制成，它们的质量分数比为：苯甲醛丙二醇缩醛：苄醇：苯乙醇：二氢呋喃酮：三醋酸甘油酯：十四酸乙酯=3-8：1000-2000：5-20：50-100：400-600：10-20。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市旭源斋清真调料食品有限公司，未经天津市旭源斋清真调料食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410571483.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种沙姜米醋及其家用制备方法
- 下一篇：一种保健酒的制备方法
