[发明专利]一种桑葚的保鲜方法有效
| 申请号： | 201410554211.X | 申请日： | 2014-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN104351327A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 陶菲;郜海燕;陈杭君;穆宏磊;周拥军;房祥军 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/00 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 310021 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑葚的保鲜方法，其特征在于按以下步骤进行：
(1)原料准备：所贮桑葚为成熟果实，无机械损伤和病虫害，
(2)短时减压处理：将步骤(1)的桑葚分装于PET塑料盒中，将分装好的桑葚放置在(45-65)±5kPa压力罐中，12-24h后从减压罐中拿出，常压下放置，
(3)冷库贮藏或者气调-冷库贮藏：
将步骤(2)的桑葚放在温度为1-5℃和相对湿度为85-95％的冷库内贮藏，至贮藏期结束；或者
在步骤(2)的桑葚包装盒内充入按体积百分比计的10-15％CO2、5-8％O2和77-85％N2，然后再放置于温度为1-5℃和相对湿度为85-95％的冷库内贮藏，至贮藏期结束。
2.根据权利要求1所述的一种桑葚的保鲜方法，其特征在于，所述的桑葚为8-9成熟果实。
3.根据权利要求1所述的一种桑葚的保鲜方法，其特征在于，所述的步骤(2)中：桑葚分装于容量为0.5-1L的PET塑料盒中，每盒放置30-60颗果实。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江省农业科学院，未经浙江省农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410554211.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种紫苏风味豆腐乳的制备方法
- 下一篇：一种开背加工大黄鱼的特形去脏滚刀装置
