[发明专利]一种黄瓜籽补钙含片工艺及其制备方法

说明书

技术领域

本发明及保健品的技术领域，尤其指一种黄瓜籽补钙含片工艺及其制备方法。

背景技术

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物；每公斤黄瓜籽含有898.6毫克钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。专家指出，钙是骨骼的主要成份，保持骨骼强健、体态健康，唯有及早储备钙质。在民间，家禽骨折，食之黄瓜籽，自然接骨，黄瓜籽在民间治疗疾病已有悠久的历史，是老年人最熟知接骨，壮骨及补钙的最佳秘方，对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝.脾.胃.肾.肺.调节人的“五痨”，“七伤”等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。并有通便润肠治便秘之功效。

据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史，很多老人都知道它是接骨、壮骨及补钙的最佳秘方。对腰酸、背痛、手脚麻木、抽筋、骨质疏松、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的治疗和恢复其功能作用。其主要成分为：多种游离氨基酸（其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效）和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。其性味甘、凉、无毒。

钙是骨骼的主要成分，儿童补钙应以食补为主，中年后期，钙的流失加快老年骨骼会变脆弱，容易导致骨质疏松、骨折、所以，保持骨骼强健、体态健康，唯有及早储备钙质。

近年来各式各样的补钙制品充斥市场，如活性钙、碳酸钙、动物骨粉为原料制作的补钙品等，品种繁多，应有尽有，以上制品均有补益等功效，但也有服用不便之时，活性钙、碳酸钙等对胃肠道刺激大，常会出现胃肠道不适、便秘等现象。动物骨粉为原料制作的补钙品,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中，人若服用,易造成二次中毒。因此，选择方便快捷无毒的钙源，对人体补钙有益的是补钙者和广大医务工作者非常关注的热点。

发明内容

本发明一种黄瓜籽补钙含片工艺及其制备方法，可以解决上述技术的不足，采用以黄瓜籽、黑芝麻为原料,乙醇做润湿剂，添加薄荷脑和硬脂酸镁，通过浸膏粉制备、填充剂混合、制软料、制粒、干燥、整粒、压片、灭菌包装工艺，实现黄瓜籽黑芝麻制成含片之目的。

为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为：黄瓜籽补钙含片及其工艺制备方法的组分配方为：由黄瓜籽黑芝麻浸膏粉16%-20%、甘露醇粉73%-77%、阿斯巴甜3.9%、薄荷脑0.1%和硬脂酸镁3%组成，润湿剂为70%乙醇。

本发明所述的工艺步骤：第一步、浸膏粉制备：将黄瓜籽、黑芝麻萃取，加水浸提，浸提温度75，提取时间90min，浸提3次；用60目滤网粗滤，置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度55℃，浓缩成黄瓜籽稠浸膏，将稠浸膏干燥、粉碎100目过筛，制得浸膏粉浸膏粉；第二步、填充剂混合：将甘露醇粉和阿斯巴甜，放入多功能搅拌机混合均匀，过100目筛，制成填充剂混合剂备用；第三步、制软料：将黄瓜籽稠浸膏与填充剂混合剂备混合均匀，加入润湿剂搅拌，制成软料；第四步、制粒：以18目筛作为制粒工具，把软料紧握成团，压过18目筛，将软料制成颗粒状；第五步、将湿状颗粒置入60干燥箱内干燥3h，每0.5h翻动一次，加快干燥；第六步、整粒：将干燥后的颗粒再过1次16目筛整粒；第七步、压片：在整粒料中加入薄荷脑，混入硬脂酸镁做润滑剂，加盖静止2h,用压片机制成含片；第八步、灭菌包装：将含片置入紫外线下照射30min后及时包装。

本发明所述的制成品具有口感好、剂量可控、无需冲服、随时服用、携带方便、独特风味、表面光滑美观、色泽一致、硬度好、蹦析性良好、可在30min内全部崩解；适合补钙、壮骨及接骨的人服用，促进人体钙的吸收，增强免疫力，润肠，缓解大便干燥，调节内分泌的功效。

具体实施方式：

实施例一：

1、浸膏粉制备：将黄瓜籽、黑芝麻萃取，加7倍量水浸提，调PH值为8，浸提温度75，提取时间90min，浸提3次；用60目滤网粗滤，粗滤也置于过滤机精滤，精滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度55℃，浓缩成黄瓜籽稠浸膏，将稠浸膏置入干燥箱内烘至水分3%以下、放入粉碎机内打成粉末，再100目过筛，制得浸膏粉浸膏粉；