[发明专利]一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜，由下列重量份的原料制成：

柑桔蜜600-650、营养添加剂9-10、巧克力3-4、山药汁5-6、红薯4-5、当归粉2-4、莲藕10-14、酸奶3-5、鱼籽5-6、红苕淀粉1-2、石榴汁10-14、柿蒂2-2.4、伸筋草2-2.5、木贼1-2、夏枯草2.5-3.5、白芨1-2、绿茶叶3-5、黄芩2-3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：(1)将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

(2)糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

(3)用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜的制备方法，包括以下步骤：

(1)将所述重量份的木贼、夏枯草、白芨等中草药用5-6倍水浸提后浓缩， 得药液，冷却待用；

(2)鱼籽与巧克力混合用搅拌机搅碎，再与红苕淀粉拌匀，得鱼子香泥，莲藕洗净，将鱼子香泥撒入莲藕孔中，上笼屉，用步骤(1)所得药液以及石榴汁的混合液熏蒸20-25分钟，取出莲藕去孔中杂物，将莲藕切成均匀大小的块状，待用；

(3)红薯去皮蒸熟，拌入酸奶和当归粉，搓成一个个小丸状，放入烤箱烘烤2-3分钟，取出烘干研磨成粉；

(4)将柑桔蜜与步骤(2)(3)中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

本发明的优点是：

本发明添加的白芨、木贼、黄芩等药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有消肿生肌、疏风散热、清热除燥、祛痰凉血效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜，由下列重量份(斤)的原料制成：

柑桔蜜600、营养添加剂10、巧克力4、山药汁6、红薯5、当归粉4、莲藕14、酸奶5、鱼籽5、红苕淀粉1、石榴汁14、柿蒂2.4、伸筋草2.5、木贼2、夏枯草2.5、白芨2、绿茶叶5、黄芩2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2.8、溪黄草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：(1)将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

(2)糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10分钟，取出晾凉，得熟米；

(3)用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种莲藕柑橘祛痰除燥蜜的制备方法，包括以下步骤：

(1)将所述重量份的木贼、夏枯草、白芨等中草药用5倍水浸提后浓缩，得药液，冷却待用；

(2)鱼籽与巧克力混合用搅拌机搅碎，再与红苕淀粉拌匀，得鱼子香泥，莲藕洗净，将鱼子香泥撒入莲藕孔中，上笼屉，用步骤(1)所得药液以及石榴汁的混合液熏蒸20分钟，取出莲藕去孔中杂物，将莲藕切成均匀大小的块状，待用；

(3)红薯去皮蒸熟，拌入酸奶和当归粉，搓成一个个小丸状，放入烤箱烘烤2-3分钟，取出烘干研磨成粉；

(4)将柑桔蜜与步骤(2)(3)中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。