[发明专利]利用沼气发酵残留物栽培杏鲍菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及利用沼气发酵残留物栽培杏鲍菇的方法。

背景技术

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

沼气，是各种有机物质，在隔绝空气，并在适宜的温度、PH值下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体，沼气内部的非氧分的含量很高，沼气属于二次能源，并且是可再生能源，沼气在实际的发酵中，拥有大量的发酵残留物，这些残留物一般都是作为废物直接抛弃，但是这些发酵残留物其本身还有非常大的利用价值，沼气发酵残留物中蛋白质含量高，纤维丰富，可用于栽培杏鲍菇。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种操作方法简单，可以提高沼气发酵残留物利用价值的利用沼气发酵残留物栽培杏鲍菇的方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

利用沼气发酵残留物栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，包括以下生产步骤：

l、培养基配方选择：秸秆500公斤，油菜籽壳50公斤，沼气发酵残留物500公斤，碳酸氢铵7.5公斤，钙镁磷肥10公斤，油枯粉25公斤，石膏粉2公斤，水400公斤。

2、主料准备：正常产气的沼气池液，PH值7左右，将内部的沼气发酵残留物直接捞出配方量的500公斤，自然沥干，7-15天后，将原料中的水加入沼气发酵残留物内，搅拌均匀后，即可使用。

3、拌料：将配方中的秸秆、油菜籽壳直接与步骤1)中的主料拌匀，含水率在60-65％。

4、发酵：将步骤3)拌料后的物料，进行堆料，料堆为宽5m、高0.8-1.2m的长堆；7d后，在料堆中央放入温度计，温度为75℃时，开始进行翻料，在翻料的同时将碳酸氢铵、钙镁磷肥撒入料堆内部，翻料均匀后，继续堆料沤制5-6d后，待料堆温度升至80℃后，开始二次翻料，在翻料的同时将油枯粉、石膏粉撒入其中，堆料沤制3-4d后即可；

5、播种：

(1)完成发酵后，摊开料堆，调PH7.5左右，料温降到25℃以下即可使用；

(2)在菇房地面撒上15-20cm厚度的基料再撒上菌种，然后关闭菇房，保持室内温度在25-28℃，空气相对湿度85％-90％，培养5-6天，进入发菌期；

(3)每隔3天喷洒一次消毒液，发现污染菌袋及时剔除、处理。

6、出菇管理：当菇蕾生长到即将开伞时，开始采收，出菇期间，菇房温度保持在15-20℃，空气湿度保持85-95％，不要有过强的风流直吹菇体。

本发明的有益效果是：本发明中，通过采用沼气发酵残留物进行杏鲍菇的培养基制作，不仅保证杏鲍菇在培养时养份的所需，同时还将沼气发酵残留物进行了废物利用，环保有益。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

利用沼气发酵残留物栽培杏鲍菇的方法，包括以下生产步骤：

l、培养基配方选择：秸秆500公斤，油菜籽壳50公斤，沼气发酵残留物500公斤，碳酸氢铵7.5公斤，钙镁磷肥10公斤，油枯粉25公斤，石膏粉2公斤，水400公斤。

2、主料准备：正常产气的沼气池液，PH值7左右，将内部的沼气发酵残留物直接捞出配方量的500公斤，自然沥干，7-15天后，将原料中的水加入沼气发酵残留物内，搅拌均匀后，即可使用。

3、拌料：将配方中的秸秆、油菜籽壳直接与步骤1)中的主料拌匀，含水率在60-65％。

4、发酵：将步骤3)拌料后的物料，进行堆料，料堆为宽5m、高0.8-1.2m的长堆；7d后，在料堆中央放入温度计，温度为75℃时，开始进行翻料，在翻料的同时将碳酸氢铵、钙镁磷肥撒入料堆内部，翻料均匀后，继续堆料沤制5-6d后，待料堆温度升至80℃后，开始二次翻料，在翻料的同时将油枯粉、石膏粉撒入其中，堆料沤制3-4d后即可；

5、播种：

(1)完成发酵后，摊开料堆，调PH7.5左右，料温降到25℃以下即可使用；

(2)在菇房地面撒上15-20cm厚度的基料再撒上菌种，然后关闭菇房，保持室内温度在25-28℃，空气相对湿度85％-90％，培养5-6天，进入发菌期；

(3)每隔3天喷洒一次消毒液，发现污染菌袋及时剔除、处理。