[发明专利]一种糖尿病专用型肠内营养多聚合剂

说明书

技术领域

本发明涉及营养组合物，特别涉及专用于糖尿病的肠内营养多聚合剂。

背景技术

本发明涉及营养制剂领域，特别涉及糖尿病专用型肠内营养多聚合剂。2008年中国糖尿病协会组织在全国15个城市和地区的糖尿病发病情况调查，发现中国糖尿病发病率高达9.7％，高于世界平均发病率6.4％，发病人数为9240人，这一结果发表在2009年《新英格兰杂志》上，目前我国糖尿病合并糖耐量降低患者已超过1.3亿。因此，为糖尿病患者和血糖不耐受人群提供一种部分替代或全部替代高血糖专用型肠内营养剂刻不容缓。

糖尿病患者由于体内胰岛素部分对或相对泌绝不足，容易造成三大热能营养素糖、蛋白质、脂肪代谢和酸碱平衡紊乱，进而引发各种并发症。糖尿病患者由于胰岛素不足，造成葡萄糖进入细胞内减少，糖原合成减少，三羧酸循环减弱，磷酸戊糖通路作用被弱化，结果葡萄糖的利用减少，糖尿病患者还由于升血糖激素(如胰高血糖素、儿茶酚胺等)相对分泌增加，从而引起糖原分解增多和糖原异生增加，这些因素均会导致血糖升高。

脂肪代谢方面，由于胰岛素缺乏，脂肪合成减少而分解增加，造成血中脂肪酸明显增多，脂肪酸与磷酸甘油结合转化为甘油三酯。所以糖尿病患者血中甘油三酯水平显著增高，脂肪酸经肝氧化分解产生大量的乙酰CoA，该物质不能进入三羧酸循环，所以酮体生成增加，胆固醇合成增加。胰岛素对促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解有重要作用。糖尿病患者由于胰岛素分泌不足，其结果是蛋白质合成减少，患者表现为肌肉萎缩，消瘦乏力，免疫抵抗力降低。

血糖生成指数(glycemic index，GI)是食物的一种生理学参数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它表示含50g有价值的糖类食物和相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一股为2h)体内血糖应答水平百分值，公式表示如下：

餐后血糖应答值一股用血糖应答曲线下的面积来表示。GI系1981年Jenkins提出，最早的GI研究报道仅限于单一的食物，主要用于糖尿病病人对富含淀粉食物的选择上，以达到控制血糖目的。20世纪90年代中期，GI的研究和应用重新受到科学界和临床工作者的重视。随着研究的深入，人们发现低GI食物对降低三酰甘油、C-肽水平等也同样有效；高GI食物可能引起餐后血糖和胰岛素水平增高，连续摄入高GI餐，可增加如肥胖、心血管疾病和糖尿病的危险性。食物GI在预防和控制慢性疾病上的多重作用受到越来越多的重视。一股认为：当GI＜55时，为低GI食物；GI在55～75时，为中等GI食物；GI＞75时，为高GI食物。高GI的食物进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；低GI食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。因此，了解食物的GI，对于合理安排膳食、调节和控制人体血糖水平有重要作用。食物GI用于对糖尿病、高血压和肥胖者的膳食管理。

目前上市的适合糖尿病使用的肠内营养均为国外(雅培，费森尤士卡比)产品，配方蛋白来源为酪蛋白和/或大豆蛋白，脂肪酸构成配比单一，配方未添加药食同源食材。本发明针对糖尿病患者的代谢特点，提供以乳清蛋白作为蛋白来源，脂肪酸构成全面及配比均衡、挖掘传统药食同源理论精髓添加具有降血糖，调血酯生物学活性的食材苦瓜粉、菊粉、木糖醇、百合粉、枣粉组成一种营养均衡、低GI值的肠内营养配方产品，可以有效纠正代谢紊乱，减轻胰岛β细胞负荷，延缓并减轻糖尿病并发症的发生和发展，符合现代医学关于糖尿病的营养治疗发展方向，具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明目的在于针对糖尿病患者的代谢特点，提供一种营养均衡、低GI值的营养多聚合剂，可以有效纠正代谢紊乱，减轻胰岛β细胞负荷，延缓并减轻糖尿病并发症的发生和发展。特别适用于糖尿病患者，重症、创伤、手术应激伴高血糖患者，糖耐量下降人群。

本发明的目的是通过以下措施实现的：

一种糖尿病专用型肠内营养多聚合剂，能量配比为：碳水化合物50％-60％，蛋白质10％-15％，脂肪25％-35％，其中单不饱和脂肪酸供能比为10-20％。2014年美国糖尿病协会(ADA)推荐中建议I型和II型糖尿病患者将营养治疗作为整体治疗计划的一部分，该计划同时提出糖尿病患者碳水化合物、蛋白质和脂肪的热量比例分别45％、16-18％、36-40％。针对近年来我国糖尿病的流行病学特点和营养现状，结合糖尿病医学营养治疗的循证医学证据，本发明给出了适合中国人的糖尿病专用型肠内营养聚合物。