[发明专利]木耳保健饮品

说明书

技术领域

本发明属于饮料技术领域，特别是涉及一种木耳保健饮品。

背景技术

    木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、防癌抗癌的作用。

    磁化水是保健水经磁化处理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明显提高，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种结石病症（胆结石、膀胱结石、肾结石等）、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用，磁化水有明显的灭菌作用常饮磁化水可有效保护胃粘膜，防治应激性胃肠溃疡病变：含漱磁化水可治疗牙周病，预防口腔疾病；有效治疗皮肤瘙痒和脚气病，全面调理人体的血液循环系统、消化系统、内分泌系统和神经机能，全面提升机体的抗病能力和抗衰老能力。不仅如此，经长期实践证明。

目前，市场上还缺乏一种木耳汤液为主要原料加以莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁化水中的具有营养丰富、口味怡人、易以吸收且对人体有多重保健功效的饮品。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种以木耳汤液为主要原料、营养丰富、口味怡人，含有人体有益成分易以吸收的木耳保健饮品。

为解决上述技术问题，本发明是通过下述技术方案来实现的：

一种木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、银耳120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份；

所述木耳保健饮品包括如下步骤：

（1）将木耳洗净，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-120min，加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30-40min，将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到木耳汤液；

（2）将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡100-130min，先用大火煮沸改用文火煮30-50min，将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到银耳汤液；

（3）取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎，得到莲子粉；

（4）取槐花、蒲公英分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步骤（3）得到的莲子粉，用文火煎煮120-150min，滤去混合料渣得混合药液；

（5）将步骤（1）得到的木耳汤液、步骤（2）得到的银耳汤液和步骤（4）得到的混合药液混合，并将混合液加温至40-50℃，在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质；

（6）将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐310ml封装。

本发明中原料的作用如下：

莲子：味甘、涩、平，归心、脾、肾、胃、肝、膀胱经，补脾止泻、益肾固精、养心安神；

槐花：味苦、性微寒，归肝、肺、心、大肠经，凉血止血、清肝明目；

蒲公英：味苦、甘、性寒，归肝、胃经，清热解毒、消痈散结。

   本发明相比现有技术具有的有益效果是：提供了一种以木耳汤液为主要原料加以莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁化水中，该饮品具有木耳中所含丰富的营养成分，常饮具有补气养血、润肺止咳、降压、防癌抗癌的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的木耳保健饮品。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明做进一步解释说明，但不限制本发明。

实施例1

本实施例所述的木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、银耳120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份；

所述木耳保健饮品包括如下步骤：

（3）将木耳洗净，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-120min，加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30-40min，将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到木耳汤液；

（4）将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡100-130min，先用大火煮沸改用文火煮30-50min，将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到银耳汤液；