[发明专利]一种含沸石粉的鸡腿菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含沸石粉的鸡腿菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对鸡腿菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含沸石粉的鸡腿菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的鸡腿菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种含沸石粉的鸡腿菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

棉籽壳70-75、麦麸20-22、轮藻13-15、沸石粉8-10、木粉20-25、膨润土10-12、石膏粉1-2、纳米二氧化钛0.1-0.2、白糖2-3、酒石酸钾钠0.3-0.4、硫酸锌0.2-0.3、硫酸镁0.2-0.3、余甘子2-3、密蒙花1-2、小蓟1.5-2.5、砂仁2-3、马骨节1-2、红薯淀粉20-25、丙酸钙0.4-0.5、营养添加剂10-12；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：酱油渣20-22、铁矿尾砂8-10、佛手油0.2-0.3、油页岩粉5-6、木醋液2-3、豆浆13-15、酵母0.2-0.3；

    制备方法为：将酱油渣与豆浆混合拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵3-4小时后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。

    所述的含沸石粉的鸡腿菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将余甘子、密蒙花、小蓟、砂仁、马骨节加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，待所得滤液冷却后加入白糖、酒石酸钾钠、硫酸锌、硫酸镁、丙酸钙，搅拌至溶解；

    （2）将轮藻晒干后粉碎，然后与棉籽壳、麦麸、沸石粉、木粉、膨润土、石膏粉混合，加2%的石灰水搅拌，控制含水量达到65-68%，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量5-6倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，然后送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；

    （4）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（2）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（3）所得物料，待圆管中的物料冷却凝固后然后固后将圆管抽出，扎口，即得。

本发明中的马骨节为葡萄科植物密花火筒树的块根。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基采用多种废料作为主要原料，营养丰富，且成本低，同时，本发明中添加的沸石粉可吸附重金属离子，栽培出的鸡腿菇更加健康，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的鸡腿菇具有保健功效。

 具体实施方式

     一种含沸石粉的鸡腿菇培养基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：棉籽壳70、麦麸20、轮藻13、沸石粉8、木粉20、膨润土10、石膏粉1、纳米二氧化钛0.1、白糖2、酒石酸钾钠0.3、硫酸锌0.2、硫酸镁0.2、余甘子2、密蒙花1、小蓟1.5、砂仁2、马骨节1、红薯淀粉20、丙酸钙0.4、营养添加剂10；   

    所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：酱油渣20、铁矿尾砂8、佛手油0.2、油页岩粉5、木醋液2、豆浆13、酵母0.2；

    制备方法为：将酱油渣与豆浆混合拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵3-4小时后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。

    所述的含沸石粉的鸡腿菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将余甘子、密蒙花、小蓟、砂仁、马骨节加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，待所得滤液冷却后加入白糖、酒石酸钾钠、硫酸锌、硫酸镁、丙酸钙，搅拌至溶解；

    （2）将轮藻晒干后粉碎，然后与棉籽壳、麦麸、沸石粉、木粉、膨润土、石膏粉混合，加2%的石灰水搅拌，控制含水量达到65-68%，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量5-6倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，然后送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；