[发明专利]一种含西瓜藤的平菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含西瓜藤的平菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对平菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含西瓜藤的平菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的平菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种含西瓜藤的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

油菜秸秆60-65、西瓜藤25-30、稻草10-22、木屑14-16、啤酒糟18-20、麦麸10-12、稻米糠15-17、豆饼粉14-16、干沼渣8-10、石灰粉1-2、塘泥6-8、石膏粉1-2、碳酸氢铵0.4-0.5、过磷酸钙0.5-0.7、茶皂素0.1-0.2、大枣2-3、荷叶2-3、山药1-2、淡竹叶2-3、如意草1-2、红薯淀粉55-60、丙酸钙0.6-0.7、营养添加剂8-10；

     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：膨润土15-20、铁矿尾砂粉5-6、蚕丝丝素蛋白粉0.2-0.3、柠檬酸渣4-5；

    制备方法为：将膨润土、铁矿尾砂粉混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，于450℃下焙烧2小时后研成粉末，与剩余物料混合搅拌均匀，即得。

    所述的含西瓜藤的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将大枣、荷叶、山药、淡竹叶、如意草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液冷却后加入碳酸氢铵、过磷酸钙，搅拌至溶解；

    （2）将油菜秸秆、西瓜藤、稻草、木屑、啤酒糟、麦麸、稻米糠暴晒20-22小时后进超微粉碎；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。

本发明中的如意草为堇菜科植物如意草的全草。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基采用多种废料作为主要原料，降低了生产成本，且本发明的配方合理科学，其中添加的干沼渣可为平菇的生长提供多种微量元素，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的平菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种含西瓜藤的平菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：油菜秸秆65、西瓜藤30、稻草22、木屑16、啤酒糟20、麦麸12、稻米糠17、豆饼粉16、干沼渣10、石灰粉2、塘泥8、石膏粉2、碳酸氢铵0.5、过磷酸钙0.7、茶皂素0.2、大枣2、荷叶3、山药1、淡竹叶3、如意草2、红薯淀粉60、丙酸钙0.7、营养添加剂10；

     所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：膨润土20、铁矿尾砂粉6、蚕丝丝素蛋白粉0.3、柠檬酸渣5；

    制备方法为：将膨润土、铁矿尾砂粉混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，于450℃下焙烧2小时后研成粉末，与剩余物料混合搅拌均匀，即得。

    所述的含西瓜藤的平菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将大枣、荷叶、山药、淡竹叶、如意草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液冷却后加入碳酸氢铵、过磷酸钙，搅拌至溶解；

    （2）将油菜秸秆、西瓜藤、稻草、木屑、啤酒糟、麦麸、稻米糠暴晒20-22小时后进超微粉碎；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。

    用本发明的平菇培养基与现有的平菇培养基栽培平菇比较结果见下表: