[发明专利]一种含啤酒糟的金针菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含啤酒糟的金针菇培养基及其制备方法。

背景技术

金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从培养基中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对金针菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含啤酒糟的金针菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种含啤酒糟的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

玉米芯70-75、棉籽壳35-40、啤酒糟20-22、米糠19-23、麸皮15-18、油菜枯饼15-16、黄豆壳12-15、贝化石粉10-12、花生粉15-18、蛋壳粉9-11、沸石粉11-13、黑土15-18、食盐5-7、磷酸二氢钠0.4-0.5、磷酸三钙0.2-0.3、柠条花1-1.2、合欢花1.8-2、使君子1.3-1.4、苹果花1-1.2、如意草1.5-1.8、聚丙烯酸钠1-1.1、膨润土50-55、营养添加剂10-12；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、黑曲霉菌渣10-12、淀粉8-10、鹿角霜粉末1-2；

制备方法为：将黑曲霉菌渣烘干后粉碎，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的含啤酒糟的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将柠条花、合欢花、使君子、苹果花、如意草加10-11倍的水浸泡7-8小时后过滤除渣，在所得滤液中缓缓加入聚丙烯酸钠，搅拌10-12分钟后静置2小时；

    （2）将玉米芯、棉籽壳、啤酒糟、米糠、麸皮、油菜枯饼、黄豆壳暴晒20-22小时后进行超微粉碎，然后与步骤（1）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，压制成棒状；

    （3）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的如意草为堇菜科植物如意草的全草。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基配方合理科学，其中添加的食盐具有杀菌作用，贝化石粉可调节培养基的pH值，而聚丙烯酸钠和膨润土可提高本发明的持水性，为金针菇的提供了良好的生长环境，此外，本发明还含有多种中草药成分，使得培养出的金针菇具有保健功效。

具体实施方式

一种含啤酒糟的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米芯70、棉籽壳35、啤酒糟20、米糠19、麸皮15、油菜枯饼15、黄豆壳12、贝化石粉10、花生粉15、蛋壳粉9、沸石粉11、黑土15、食盐5、磷酸二氢钠0.4、磷酸三钙0.2、柠条花1、合欢花1.8、使君子1.3、苹果花1、如意草1.5、聚丙烯酸钠1、膨润土50、营养添加剂10；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、黑曲霉菌渣10、淀粉8、鹿角霜粉末1；

制备方法为：将黑曲霉菌渣烘干后粉碎，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的含啤酒糟的金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将柠条花、合欢花、使君子、苹果花、如意草加10-11倍的水浸泡7-8小时后过滤除渣，在所得滤液中缓缓加入聚丙烯酸钠，搅拌10-12分钟后静置2小时；

    （2）将玉米芯、棉籽壳、啤酒糟、米糠、麸皮、油菜枯饼、黄豆壳暴晒20-22小时后进行超微粉碎，然后与步骤（1）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，压制成棒状；

    （3）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重0.42kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重0.42kg，作为实验组，用两组培养基在同等条件下栽培金针菇比较结果见下表