[发明专利]一种含中药成分的乳制品及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种乳制品及其制作方法，尤其涉及一种含有中药成分的乳制品及其制作方法。 

背景技术

随着时代的发展，人们生活水平的提高，健康越来越成为人们关注的话题，基于药食同源的道理，很多公司陆续开发出相应的产品，例如药膳，中药饮品就是相关产业的代表，而乳制品方面至今还鲜有能把其与中药联系在一起的产品。

红景天的应用历史悠久，两千多年前，青藏高原的人就以它入药，以强身健体，抵抗不良环境的影响。民间常用来煎水或泡酒，以消除劳累或抵抗山区寒冷。同时还防病健体和滋补益寿。因其有扶正固本、补气养血、滋阴益肺的神奇功效，历代藏医将其视为“吉祥三宝”。人体氧气含量不足，就会出现缺氧症状，包括头痛、疲倦、呼吸困难、眩晕等，严重或是突发性的则会导致昏迷甚至死亡。一般来说，这个现象常发生于高原地区，导致高山症，甚至一些致命的并发症。缺氧是一种紧张性刺激，会引起身体产生一系列应激反应。红景天的适应原样作用，能提升机体对有害刺激的非特异性抵抗力，加强肌体的适应性。透过增强体内细胞的氧气扩散，或氧气运用效益、抗氧化的能力，有助提高身体对缺氧刺激的适应力。

红景天用于：改善睡眠、生血活血、抗脑缺氧、抗疲劳、活血止血、清肺止咳、化淤消肿、解热退烧、滋补元气等。功效：益气活血，通脉平喘。 　　主治：用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘。

百合味甘，性微寒。归心、肺经；功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。功效：养阴清热，滋补精血。

当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

发明内容

本发明要解决的问题是在乳制品中引用中药成分使其具有保健作用，食用也颇为方便。本乳制品由以下材料及其组分构成：鲜牛奶500份、蜂蜜40-50份、百合20-30份、当归5-10份、红景天10-20份，其为重量配比。

较佳的，其由以下材料及其组分构成：鲜牛奶500份、蜂蜜50份、百合30份、当归5份、红景天20份，其为重量配比。

较佳的，其由以下材料及其组分构成：鲜牛奶500份、蜂蜜40份、百合20份、当归5份、红景天10份，其为重量配比。

一种制作本乳制品的方法，包括以下步骤：

1)  将百合、当归、红景天三种固态材料洗净并按照比例分好，同时备好相应比例的鲜牛奶及蜂蜜；

2)  将分好的固态材料倒入豆浆机网罩内，同时注入备好的鲜牛奶及蜂蜜，开始搅碎，此过程持续5-10分钟，之后形成混合物A；

3)  将搅拌后的混合物A通过过滤，滤去固态物质得到混合液B；

4)  将混合液B通过加热蒸发浓缩至原体积的25%-35%即可得到本乳制品。

在食用时，只需取部分本制品注入适量的水即可饮用，亦可涂抹在馒头，蔬菜等食材上作蘸料食用，风味及保健功效俱佳。 

具体实施方式

实施例一

准备鲜牛奶500克、蜂蜜40-50克、百合20克、当归5克、红景天10克；

1)  将百合、当归、红景天三种固态材料洗净并分好；

2)  将分好的固态材料倒入豆浆机网罩内，同时注入备好的鲜牛奶及蜂蜜，开始搅碎，此过程持续5-10分钟，之后形成混合液A；

3)  将搅拌后的混合液A通过过滤，滤去固态物质得到混合液B；

4)  将混合液B通过加热蒸发浓缩至原体积的25%-35%即可得到本乳制品。

 实施例二

准备鲜牛奶500克、蜂蜜50克、百合30克、当归5克、红景天20克，其为重量配比；

一种制作本乳制品的方法，其特征在于包括以下步骤：

1)  将百合、当归、红景天三种固态材料洗净并按照比例分好；

2)  将分好的固态材料倒入豆浆机网罩内，同时注入备好的鲜牛奶及蜂蜜，开始搅碎，此过程持续5-10分钟，之后形成混合液A；

3)  将搅拌后的混合液A通过过滤，滤去固态物质得到混合液B；

4)  将混合液B通过加热蒸发浓缩至原体积的25%-35%即可得到本乳制品。

以上仅为本发明较佳的实施例，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明说明书内容所作的等效变化与装饰，皆应属于本发明覆盖的范围内。