[发明专利]一种红枣味催乳保健米

说明书

技术领域

    本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种红枣味催乳保健米。

背景技术

    米是人们最重要的主食之一，众所周知，米提供给人体日常活动所必须的淀粉及其他微量营养物质，但除此之外，普通的米没有其他的辅助功能。人们对养生的关注，催生了保健米的生产。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种红枣味催乳保健米及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种红枣味催乳保健米，由以下重量份原料制成：粳米280-300、高粱50-60、红枣70-80、花生米50-60、豆浆100-120、米酒60-70、猪蹄30-40、鲫鱼肉20-30、黄豆芽30-40、木瓜足量、通草6-8、枸杞6-8、麦冬5-7、罗汉果4-6、沉香4-6、糯米藤4-6、丝瓜花2-3、食品添加剂8-10、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪莲菌25-30、纳豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋参6-8、女贞子2-3、异叶茴芹1-2、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将雪莲菌、纳豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热煮透，将其打成浆并喷雾干燥成粉；

（2）将葡萄籽、西洋参、女贞子、异叶茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，喷雾干燥，得到中药粉；将中药粉与步骤1的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混匀即可。

一种红枣味催乳保健米的制备方法，包括以下步骤：

（1）将粳米、高粱洗净沥干水，炒熟后送入超微粉机中制粉，得到超微粉备用；

（2）将红枣去核混合花生米、豆浆放入榨汁中榨汁，得到红枣花生豆浆备用；

（3）将猪蹄、鲫鱼肉、黄豆芽洗净，搅碎后混合米酒放入去核洗净的木瓜中，将木瓜放入锅中，蒸煮至木瓜汁融进米酒中，取木瓜中所有物料，充分碾磨，得到浆液备用；

（4）将通草、枸杞、麦冬、罗汉果、沉香、糯米藤、丝瓜花用6-9倍量的水提取，得到提取物备用；

（5）将超微粉、红枣花生豆浆、步骤3的浆液、提取物、食品添加剂混合，加适量水，搅拌均匀后放入造粒机中造粒，再烘干即可。

本发明的优点是：本发明公开了公开了一种红枣味催乳保健米，含有红枣、猪蹄以及通草、糯米藤等的提取物，有温中下气、利水通乳的作用，主治产后妇女乳汁不下以及水肿、体虚等。

具体实施方式

一种红枣味催乳保健米，由以下重量份（Kg）原料制成：粳米280、高粱50、红枣70、花生米50、豆浆100、米酒60、猪蹄30、鲫鱼肉20、黄豆芽30、木瓜足量、通草6、枸杞6、麦冬5、罗汉果4、沉香4、糯米藤4、丝瓜花2、食品添加剂8、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：黑芝麻粉45、沙棘粉35、雪莲菌25、纳豆10、米酒40、葡萄籽6、西洋参6、女贞子2、异叶茴芹1、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将雪莲菌、纳豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热煮透，将其打成浆并喷雾干燥成粉；

（2）将葡萄籽、西洋参、女贞子、异叶茴芹用5倍量的水提取，得到提取物，喷雾干燥，得到中药粉；将中药粉与步骤1的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混匀即可。

一种红枣味催乳保健米的制备方法，包括以下步骤：

（1）将粳米、高粱洗净沥干水，炒熟后送入超微粉机中制粉，得到超微粉备用；

（2）将红枣去核混合花生米、豆浆放入榨汁中榨汁，得到红枣花生豆浆备用；

（3）将猪蹄、鲫鱼肉、黄豆芽洗净，搅碎后混合米酒放入去核洗净的木瓜中，将木瓜放入锅中，蒸煮至木瓜汁融进米酒中，取木瓜中所有物料，充分碾磨，得到浆液备用；

（4）将通草、枸杞、麦冬、罗汉果、沉香、糯米藤、丝瓜花用6-9倍量的水提取，得到提取物备用；

（5）将超微粉、红枣花生豆浆、步骤3的浆液、提取物、食品添加剂混合，加适量水，搅拌均匀后放入造粒机中造粒，再烘干即可。