[发明专利]一种增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品及其制备方法

权利要求书

1.一种增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于由以下成分按重量百分比组成：深海鱼皮胶原肽40％-70％，人参提取物2％-12％，蛹虫草提取物2％-12％，填充剂15％-40％。

2.根据权利要求1所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于由以下成分按重量百分比组成：深海鱼皮胶原肽55％，人参提取物5％，蛹虫草提取物7％，填充剂33％。

3.根据权利要求1或2所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于所述填充剂为木糖醇、棉子糖、麦芽糊精、海藻糖、β-环糊精和甘露醇中的一种或几种。

4.根据权利要求3所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于所述深海鱼皮胶原肽由鳕鱼鱼皮制得；所述人参提取物为由人参根须提取的人参多糖提取物；所述蛹虫草提取物为蛹虫草多糖提取物。

5.根据权利要求4所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于具体的制备方法如下：

将深海鱼皮胶原肽、人参提取物和蛹虫草提取物分别过80目筛，按照各自的重量配比与填充剂混匀，制剂，即得该复方制品。

6.根据权利要求1或2所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于所述深海鱼皮胶原肽的制备方法如下：

(1)原料预处理：将冷冻深海鳕鱼解冻，取其鱼皮，切成1cm*1cm片段，用水冲洗干净，加入10倍量(w/w)4％-8％NaCl浸泡6-8h，再用水清洗2-3次，加入5-10倍量(w/w)0.6％NaOH浸泡8-12h，用水清洗2-3次，去除残留蛋白等非鱼皮杂质；

(2)匀浆超声：将上述处理后小片段鱼皮，加入10-15倍量(w/w)0.1％NaOH水溶液，经打碎制成匀浆液，然后经超声波细胞破碎仪超声处理，使组织细胞充分破碎，然后用0.1％HCl调整PH值至6.5；超声波细胞破碎仪工作功率300-500W，工作10s间隔25s，工作80次；震荡匀浆在10℃以下低温水浴进行；

(3)热力提取：将上述匀浆液加热到80-90℃，并不断搅拌保温抽提5-10h,离心过滤，残渣再加入5倍体积水溶液，80-90℃保温抽提5h，离心过滤，合并两次加热抽提滤液；

(4)酶解：将上述滤液用0.1％NaOH调整PH值至6.5-7.0，加热抽提水解液温度降至37-45℃，利用胰蛋白酶(鳕鱼皮重量的2.5％)和木瓜蛋白酶(鳕鱼皮重量的1.5％)进行复合保温酶解16-20h；

(5)灭酶超滤：酶解结束后，升温至90℃，保温5min灭酶，待酶解液冷却至室温，利用超滤技术收集肽段分子量小于3000Da的滤液；(6)干燥：将上述收集的滤液脱盐、浓缩至质量分数35-40％，喷雾干燥，制得低分子量胶原蛋白肽精制粉。

7.根据权利要求1或2所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于所述人参提取物的制备方法为：

(1)原料预处理：取人参根须，清洗去泥及其它杂质，自然晾干后打碎过40-50目筛，得人参粗粉；

(2)低温浸泡：将上述人参粗粉，加入10-15倍量(w/w)水0-4℃浸泡12-18h；

(3)真空低温浸提2次：将上述低温浸泡物料，第一次真空浸提8-12h，收集滤液，再向药渣中加入5-10倍量(w/w)水，第二次真空提取4-6h，收集滤液，合并两次真空浸提滤液，真空环境为120-160mmHg，浸提温度30-40℃，浸提搅拌转速为60-100rpm；

(4)过滤：将上述两次真空浸提滤液通过板框压滤，过200-300目滤布得滤液，滤液静置2h无沉淀物；

(5)浓缩：在70℃以下真空浓缩，滤液浓缩至相对密度为1.2；

(6)醇沉：浓缩液冷却至室温，向浓缩液中缓慢加入3倍量(v/v)95％乙醇，加入乙醇时要充分搅拌，物料混合液中乙醇终浓度为75％，静置8-15h，离心，收集静置后醇不溶沉淀得人参多糖提取物；

(7)复溶脱醇精制：将上述醇不溶沉淀加等体积50℃热水溶解，搅拌，并在酒精回收装置中蒸馏脱乙醇；

(8)再浓缩：将上述复溶脱醇溶液在70℃以下真空浓缩，滤液浓缩至含水量为30％-40％，得匀浆液；

(9)微波干燥：将上述浓缩匀浆液进行微波干燥，微波加热功率为0.2w/g；

(10)粉碎过筛：微波干燥后得块状固体提取物，经物理粉碎后粉末过80-100目筛，得人参多糖提取物棕褐色粉末。

8.根据权利要求3所述的增强免疫功能的鱼皮胶原肽复方制品，其特征在于所述蛹虫草提取物的制备方法为：

(1)原料预处理：将蛹虫草去霉变，清洗去泥及其它杂质，自然晾干后打碎成30-50目粗粉；

(2)低温浸泡：将上述蛹虫草粗粉，加入10-15倍量(w/w)水0-4℃浸泡12-18h；

(3)低温真空浸提3次：将上述低温浸泡物料，第一次真空浸提8-10h，收集滤液，向药渣中加入5-10倍量(w/w)水，第二次真空提取5-8h，收集滤液，再向药渣中加入3-5倍量(w/w)水，第三次真空提取3-5h,收集滤液,合并三次真空浸提滤液，真空环境为120-160mmHg，浸提温度30-40℃，浸提搅拌转速为60-100rpm；

(4)过滤：将上述三次真空浸提滤液通过板框压滤，过200-300目滤布得滤液，滤液静置2h无沉淀物；

(5)浓缩：在70℃真空浓缩，滤液浓缩至相当于每ml含生药0.5g；

(6)醇析：浓缩液冷却至室温，向浓缩液中缓慢加入3倍量(v/v)95％乙醇，加入乙醇时要充分搅拌，物料混合液中乙醇终浓度为75％，静置10-15h，去掉上清乙醇溶液，收集静置后沉淀的浸膏；

(7)复溶脱醇精制：将上述沉淀的浸膏加等体积50℃热水溶解，搅拌，并在酒精回收装置中蒸馏脱乙醇；

(8)再浓缩：将上述复溶脱醇溶液在70℃以下真空浓缩，滤液浓缩至含水量为30％-40％，得匀浆液；

(9)热泵干燥：将上述浓缩匀浆液进行热泵干燥，干燥温度为60℃；

(10)粉碎过筛：微波干燥后得块状固体提取物，经粉碎后粉末过80-100目筛，得蛹虫草多糖提取物棕黄色粉末。