[发明专利]一种石斛解酒护肝茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，属于石斛加工技术领域。

背景技术

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。明代李时珍的《本草纲目》中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。目前市场上石斛茶多以简单的石斛鲜草、干草原材料制成，成分比较单一，保健功能少，严重制约了石斛的附加价值和经济效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，该石斛茶具有很好的解酒醒酒功能，并且对肝脏具有保护作用，能降低酒精对肝脏的损伤。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

    一种石斛解酒护肝茶，由以下重量份的原料制成：石斛20-30、白茶80-100、赶黄草16-22、相思藤10-15、枸杞叶6-12、叶下珠3-6、柚子皮4-8、葛根6-9、奶蓟草1-3、紫花苦菜 2-5、洋甘菊1.5-2.5、菱角叶1-2、栀子花2-3、香蜂草0.5-1.5、留兰香 1-2、水适量。

    本发明石斛解酒护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取叶下珠、柚子皮、葛根、奶蓟草、紫花苦菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加10-15倍量水，提取1.5-2h，第二次加8-12倍量水，提取1-1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5-1/4,待用；

    （2）取洋甘菊、菱角叶、栀子花、香蜂草、留兰香混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加5-10倍量水，提取1-1.5h，第二次加4-8倍量水，提取0.5-1h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3-1/2,待用；

    （3）取石斛、赶黄草、相思藤、枸杞叶混合均匀，在120-150℃温度下炒青20-30min，炒青后含水量含水量控制在40-45%，待温度降至55-65℃时，均匀喷洒上述步骤（2）制得的浓缩液，翻炒均匀后在30-35℃温度下揉捻10-15min，再在110-130℃温度下复炒15-20min；

    （4）将上述步骤（3）炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤（1）制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为50-60℃的烘房中慢烘至茶饼含水量为3-5%，包装即为成品。

本发明的有益效果：

本发明石斛茶具有清热解毒、解酒醒酒、退黄化湿、护肝保肝的功效，能够加速乙醇代谢，降低血液中乙醇浓度，并能对肝脏具有保护作用，能减低降低对肝脏的损害，长期饮用有助于饮酒引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化，无副作用，应用前景广阔，经济效益巨大。

具体实施方式

    一种石斛解酒护肝茶，由以下重量份的原料制成：石斛25、白茶100、赶黄草18、相思藤12、枸杞叶8、叶下珠5、柚子皮6、葛根7、奶蓟草2、紫花苦菜 3、洋甘菊2、菱角叶1.5、栀子花2.5、香蜂草1、留兰香 1.5、水适量。

   石斛解酒护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取叶下珠、柚子皮、葛根、奶蓟草、紫花苦菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加12倍量水，提取2h，第二次加10倍量水，提取1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5,待用；

    （2）取洋甘菊、菱角叶、栀子花、香蜂草、留兰香混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加8倍量水，提取1h，第二次加6倍量水，提取0.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2,待用；

    （3）取石斛、赶黄草、相思藤、枸杞叶混合均匀，在140℃温度下炒青25min，炒青后含水量含水量控制在42%，待温度降至50℃时，均匀喷洒上述步骤（2）制得的浓缩液，翻炒均匀后在35℃温度下揉捻10min，再在120℃温度下复炒16min；

    （4）将上述步骤（3）炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤（1）制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为55℃的烘房中慢烘至茶饼含水量为4%，包装即为成品。