[发明专利]可食用的樱桃保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种可食用的樱桃保鲜剂，其特征在于：由维生素E、维生素C、辣椒水、胡萝卜汁、酒精、水、柠檬酸、碳酸钠、淀粉、食用胶、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖组成。

所述维生素E为5～8份；

所述维生素C为6～10份；

所述辣椒水为10～13份；

所述胡萝卜汁为20～25份；

所述酒精为3～5份；

所述水为50～65份；

所述柠檬酸为6～8份；

所述碳酸钠为1～2份；

所述淀粉为10～20份；

所述食用胶为3～5份；

所述蔗糖为15～20份；

所述乳酸钠为8～12份；

所述羧甲基壳聚糖为7～9份；

所述的份数为重量份数。

2.根据权利要求1所述的可食用的樱桃保鲜剂，其特征在于，

所述维生素E为6份；

所述维生素C为7份；

所述辣椒水为12份；

所述胡萝卜汁为23份；

所述酒精为4份；

所述水为58份；

所述柠檬酸为7份；

所述碳酸钠为1份；

所述淀粉为17份；

所述食用胶为3份；

所述蔗糖为16份；

所述乳酸钠为10份；

所述羧甲基壳聚糖为8份。

3.根据权利要求1所述的可食用的樱桃保鲜剂，其特征在于，

所述维生素E为5份；

所述维生素C为8份；

所述辣椒水为10份；

所述胡萝卜汁为21份；

所述酒精为4份；

所述水为60份；

所述柠檬酸为8份；

所述碳酸钠为2份；

所述淀粉为19份；

所述食用胶为3份；

所述蔗糖为17份；

所述乳酸钠为9份；

所述羧甲基壳聚糖为7份。

4.根据权利要求2或3任意一项所述的可食用的樱桃保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(A)将辣椒水、胡萝卜汁、水、柠檬酸、碳酸钠、淀粉、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖按照权利要求2的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到一号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟20～30转，所述搅拌混合器温度控制在40～45℃；

(B)将一号溶液与维生素E、维生素C、酒精、食用胶按照权利要求2的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟10～15转，所述搅拌混合器温度控制在20～30℃；

(C)将二号溶液过80目筛进行过滤，制得可食用的樱桃保鲜剂。