[发明专利]具有气候受控温度限制器的烤箱

权利要求书

1.一种烤炉，其包括：

烹饪室(2)；

加热设备(4a，4b，5)，所述加热设备包括热空气加热器(5)和/或顶部和底部加热器(4a，4b)；

第一温度传感器(1)，所述第一温度传感器用于测量烹饪室(2)中的温度；

反馈环路(14)，所述反馈环路用于设定加热设备(4a，4b，5)的加热功率，以将烹饪室(2)中的温度保持在所需的温度；和

气候传感器，所述气候传感器包括位于烹饪室(2)中的第一开口(16)和布置在第一开口(16)外侧的第二温度传感器(27)，

其中，烤炉包括恒温器(27，28)，所述恒温器包括第二温度传感器(27)，并且适于构造成在第二温度传感器(27)处的温度超过阈值温度的情况下将加热设备(4a，4b，5)的加热功率的值设定成低于由反馈环路(14)给定的值，使得烹饪室中的温度下降到低于所需的温度。

2.根据权利要求1所述的烤炉，其中，恒温器(27，28)适于构造成只要第二温度传感器(27)处的温度高于阈值温度，就将加热设备的加热功率保持为低于由反馈环路(14)给定的值。

3.根据前述权利要求中的任意一项所述的烤炉，还包括：

壳体(1)，所述壳体包封烹饪室(2)；

外壳(35)，所述外壳包封壳体(1)；

空间(37)，所述空间位于壳体(1)和外壳(35)之间；

鼓风机(24)，所述鼓风机用于从所述烹饪室(2)和所述空间(37)抽吸空气，其中，鼓风机(24)构造成在烹饪室中没有食物的情况下在所述烹饪室(2)中产生低于空间(37)中压力的压力，

其中，第一开口(16)通过导管(26)连接到所述空间(37)，并且其中，所述第二温度传感器(27)布置在所述导管(26)处。

4.根据权利要求3所述的烤炉，烤炉还包括：

控制单元(15)；

第二开口(17)，其中，鼓风机(24)布置成通过所述第二开口(17)从烹饪室(2)抽吸空气；和

闭合机构(19)，所述闭合机构用于部分地闭合和打开所述第二开口(17)，其中，所述闭合机构(19)由所述控制单元(15)控制。

5.根据权利要求4所述的烤炉，其中，鼓风机(24)适于还当所述闭合机构处于闭合状态时从所述烹饪室(2)抽吸空气。

6.根据权利要求4所述的烤炉，其中，闭合机构(1)包括门(20)，其中，门(20)包括通道(20a)，使得即使所述门(20)处于关闭位置中时第二开口(17)也没有完全闭合。

7.根据权利要求6所述的烤炉，其中，所述门是枢转门或者滑动门。

8.根据权利要求1或2所述的烤炉，其中，所述恒温器包括开关(28)，所述开关中断从反馈环路(14)至加热设备(4a，4b，5)的电流，直到所述第二温度传感器(27)处的温度下降到低于所述阈值温度为止。

9.根据权利要求1或2所述的烤炉，其中，所述阈值温度介于60℃和90℃之间。

10.根据权利要求1或2所述的烤炉，其中，所述阈值温度介于65℃和75℃之间。

11.根据权利要求1或2所述的烤炉，其中，所述热空气加热器(5)包括位于所述烹饪室(2)外侧的风扇(7)和加热器(8)，其中，所述风扇(7)适于从所述烹饪室(2)抽吸空气，将所述空气供给至所述加热器(8)并将所述空气供给回烹饪室(2)。