[发明专利]粉状制剂在审
| 申请号： | 201380061520.7 | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104812250A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 吉姆宾·麦;苏钢;帕布洛·奥利维尔·维拉德·佩纳 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23D7/005 | 分类号： | A23D7/005;A23D7/01;A23D9/05 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 粉状 制剂 | ||
1.粉末颗粒，其包含
(i)乳剂，所述乳剂包含
(a)至少一种多不饱和油，和
(b)至少一种乳化剂，和
(c)至少一种无乳化性的碳水化合物，和
(d)任选地至少一种助剂，和
(ii)气室，所述气室包含惰性气体或惰性气体的混合物。
2.根据权利要求1的粉末颗粒，其中所述多不饱和油选自由EPA、ARA、DHA、DPA和ALA组成的组。
3.根据权利要求1的颗粒，其中所述乳化剂选自由碳水化合物，单-、二-、寡-、多糖，改性(食物)淀粉组成的组。
4.根据权利要求1的颗粒，其中所述助剂选自由抗氧化剂、抗微生物剂、pH-缓冲剂、螯合剂、染料、填充剂组成的组。
5.粉末颗粒，其包含
(i)乳剂，所述乳剂包含
(a)基于所述粉末颗粒的总量，5-60wt-％的至少一种多不饱和油，和
(b)基于所述粉末颗粒的总量，2-45wt-％的至少一种乳化剂，和
(c)基于所述粉末颗粒的总量，5-55wt-％的至少一种无乳化性的碳水化合物，和
(d)基于所述粉末颗粒的总量，至多20wt-％的任选地至少一种助剂。
6.根据权利要求1的粉末颗粒，其中所述气室包含CO2。
7.根据权利要求1的粉末颗粒，其中所述气室与所述颗粒的尺寸的尺寸比率为至少1∶100。
8.根据权利要求1-7中任一项的的粉末颗粒在食物产品、饲料产品和/或个人护理产品的生产中的用途。
9.食物产品、饲料产品和/或个人护理产品，其包含根据在前权利要求中任一项的粉末颗粒。
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