[发明专利]多糖用于护理的婴儿和/或婴儿的肠道健康的用途

说明书

发明领域

本发明涉及多糖用于改善婴儿和/或幼儿结肠菌群、由此治疗或预防绞痛和小肠结肠炎并因此改善和/或总体上促进婴儿和/或幼儿肠道健康的用途。

本发明还涉及用于喂养婴儿和/或幼儿的食品组合物，该食品组合物包含用于治疗或预防绞痛和小肠结肠炎以及改善和/或促进婴儿和/或幼儿肠道健康的至少一种多糖。

技术背景

肠道菌群代表宿主生物中真正的生态系统，其建立了与消化道上皮和与其相关联的免疫系统的密切关系。在不同细菌之间的相互作用，正如在细菌与其宿主之间的相互作用一样，这些相互作用是控制微生物菌群平衡以及某些急性或慢性病理学病症发展的因素。消化道菌群参与一定数量的功能活动并干预某些营养素的消化和吸收。在21世纪开始，人们认识到肠道菌群在人类健康中的重要作用，考虑到某些疾病可能是肠道菌群平衡打破的结果，并且考虑到这种平衡的恢复对健康而言是有益的。然而，将微生物掺入人类饮食中或至少使用这些微生物的存在的潜在有益效果的理念似乎可追溯到非常古老的时期。

肠道生态系统是在生命的前几个月建立的。实际上，婴儿在出生时没有肠道菌群。在子宫内，肠是无菌的。

在新生儿中，在前几天期间的消化道定殖是相对固定的，这部分地取决于母体阴道和粪便菌群的组成；它在经由剖腹产(cesarian)出生的儿童中延迟。双歧杆菌和乳酸杆菌，并且在较小程度上，拟杆菌属和梭菌科(Clostridiae)，在早至第三天出现。这个菌群的植入直接取决于所接受的饮食类型、取决于环境条件并且取决于任何抗生素处方。

在第一个月结束时，在肠道菌群的组成中依照新生儿接受的饮食类型而存在非常明显的差异。因此，母乳喂养的儿童的肠道菌群几乎唯一地由双歧杆菌组成。在母乳中有许多双歧因子，并且它们不仅仅限于低聚半乳糖。

另一方面，用婴儿奶粉喂养的婴儿的菌群富含肠细菌和革兰氏阴性菌。一旦饮食开始多样化，在母乳喂养的儿童与人工喂养的儿童之间的菌群的差异变得更不显著，大肠杆菌、肠球菌科和梭菌科的浓度增加。在一岁与两岁之间的年龄，儿童获得几乎与成人相同的肠道菌群。除了在饮食急剧改变、用抗生素进行治疗、或通过摄入益生元或益生菌进行调节的情况下之外，这个微生物群落终生保持相对稳定。

术语婴儿绞痛(IC)通常指的是以小于三个月的婴儿阵发性出现持续很长时间的哭闹和躁动状态为特征的临床实体(clinical entity)，其原因据推测为肠源性的。IC常常是由于这样的事实，婴儿到目前为止是直接经由脐带及其血流供养的，这使得很少利用其消化道，并且更少利用其胃。在前几个月，通过消化诱导的消化系统的适应在婴儿体内产生了消化道的疼痛，称为绞痛。在喂养期间空气的摄入使得这个现象恶化，因为这产生了气体。术语绞痛仅仅在其他方面婴儿健康良好并且其体重正常时使用。绞痛通常出现在下午结束时，餐后。儿童躁动，背向其胃曲其腿、哭闹并且无法安慰，直到最后排气为止。IC不一定对婴儿大便有影响，大便往往仍然正常。

术语小肠结肠炎，并且更具体地说，坏死性小肠结肠炎(NEC)，表示更为严重的或甚至在更严重情况下是致命的病理状态。它是常常为复杂的各种侵袭的结果。NEC是小肠或结肠的炎症，其导致频繁而不很连续的大便，可以是疼痛性的。它是新生儿的获得性病理状态，定义为发生肠壁的多灶性坏死，其特征为出现可能导致溃疡形成的缺血性和出血性坏死斑，溃疡形成能进展为消化道穿孔。NEC常常出现在生命的第3天与第10天之间的早产新生儿；它罕见于足月新生儿。它是由于粘膜的多灶性侵袭所致。NEC的生理病理学是多因素的。早产是其主要因素。最后，消化道瘀滞、肠道喂养以及新生儿的免疫不成熟被认为促进了NEC的发生。已经从来自患有NEC的新生儿的血液培养物和腹膜液中分离出危险性的以及致病的微生物：大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单孢菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌以及造成伴有积气症的严重形式的厌氧细菌。存在着一般状况的持续恶化，但临床表现是可变的，范围从单独的消化道体征(腹部气胀和疼痛、胆汁性呕吐、转运停止)的存在到呈严重形式的脓毒性体征(面色晦滞、体温过低、呼吸暂停、少尿休克状态)。

因此，在生命的前几个月，消化道的定殖是一个基本步骤。而且，贯穿一生，必须保证一定的细菌平衡以便维持在儿童进而在成人中的持久消化道健康。

消化道被非常重要的微生物群落定殖，主要在结肠中植入，该微生物群落具有巨大的多样性，因为它由400个以上不同的物种组成。