[发明专利]含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法。

背景技术

在现有的技术中蜂蜜中富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，蜂蜜还富含免疫球蛋白，淀粉酶、黄铜化合物，活性多糖等活性因子。生姜中主要成分为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。具有抗氧化，抑制肿瘤、防暑、降温、提神、开胃健脾，促进食欲、杀菌解毒，消肿止痛的功效。

发明内容

本发明提供一种含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法。含生姜精华的蜂胶蜜膏包括如下重量份数的各组分：

生姜      10-20份；

蜂蜜      60-80份；

蜂胶      5-15份；

维生素C  5-10份。

其制备方法包括如下步骤：

（1）将生姜洗净、切片后进行真空冷冻干燥；

（2）将真空冷冻干燥后的生姜进行粗粉碎；

（3）将粗粉碎后的生姜进行超微粉碎至10-25μm；

（4）将超微粉碎后的生姜、蜂蜜、蜂胶、维生素C混合后进行均质；

（5）均质后进行灌装、巴氏杀菌。

其中巴氏杀菌的条件为55℃杀菌30min。

本发明具有的优点和积极效果是：由于采用上述技术方案，蜂蜜安五脏、解百毒，和百药，和蜂胶与生姜配制在一起，提升了产品可食性，同时蜂蜜、蜂胶、生姜中的有效活性成分得以保留。产品具有抗氧化，防暑、提神、开胃健脾，促进食欲、杀菌解毒，消肿止痛的功效。特别是对患有痛经的妇女有一定的疗效。

具体实施方式

实施例一

（1）选择原料：

生姜10g、蜂蜜65g、蜂胶15g、维生素C5g。

（2）制备方法：将生姜洗净，切片后真空冷冻干燥，干燥后进行粗粉碎，再用超微粉碎机进行二次粉碎至10-25μm；按照比例将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C放入搅拌机中进行搅拌，然后用胶体磨进行均质；均质后进行灌装，在55℃，30min的条件下进行巴氏杀菌；杀菌完毕后，贴标签入库。

每份产品含10%的生姜、含15%的蜂胶。

实施例二

（1）选择原料

生姜20g、蜂蜜70g、蜂胶5g、维生素C5g。

（2）制备方法：将生姜洗净，切片后真空冷冻干燥，干燥后进行粗粉碎，再用超微粉碎机进行二次粉碎至10-25μm；按照比例将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C放入搅拌机中进行搅拌，然后用胶体磨进行均质；均质后进行灌装，在55℃，30min的条件下进行巴氏杀菌；杀菌完毕后，贴标签入库。

每份产品含20%的生姜、含5%的蜂胶。

实施例三

（1）选择原料

生姜15g、蜂蜜70g、蜂胶10g、维生素C5g。

（2）制备方法：将生姜洗净，切片后真空冷冻干燥，干燥后进行粗粉碎，再用超微粉碎机进行二次粉碎至10-25μm；按照比例将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C放入搅拌机中进行搅拌，然后用胶体磨进行均质；均质后进行灌装，在55℃，30min的条件下进行巴氏杀菌；杀菌完毕后，贴标签入库。

每份产品含15%的生姜、含10%的蜂胶。

为证实本产品对于缓解痛经具有一定的功效，进行了临床试验，其测试指标的依据为：

显效：食用一个月后痛经症状消失。

有效：食用一个月后痛经症状缓解。

无效：食用一个月后痛经症状无明显改善。

现挑选10名痛经患者，将实施例1-3中蜂胶蜜膏分别给每位患者食用，食用方法为：每日两次，每次10g，连续5天。其治疗效果如下表：