[发明专利]一种人参保健饮料及其制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种人参保健饮料及其制作方法。

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种人参保健饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种人参保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫菜15-17、金鸡脚2-3、人参4-6、六月霜2-4、威灵仙3-6、蟾蜍6-8、西洋参3-5、松花粉17-18、海蜇16-18、核桃仁17-19、红豆18-20、蜂蜜13-15、芋头16-18、无花果19-21、猕猴桃16-17、甜叶菊14-17、助剂4-6、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

所述的一种人参保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将核桃仁、红豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入甜叶菊大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出甜叶菊，将剩余物质混合打浆并过滤；；

（2）将金鸡脚、人参、六月雪、威灵仙、西洋参、蟾蜍一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芋头一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将无花果、猕猴桃洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海蜇、紫菜加热煮熟，捞出海蜇和紫菜放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：本发明以天然植物为原料不添加防腐剂。该种饮料入口有清香微甜的感觉，非常解渴和爽口，同时对人体具有避暑解暑、清热化痰、消积、润肠、降血压、抗病毒等特殊功效。

具体实施方式

所述的一种人参保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫菜16、金鸡脚2、人参6、六月霜2、威灵仙3、蟾蜍6、西洋参5、松花粉18、海蜇18、核桃仁17、红豆18、蜂蜜13、芋头16、无花果20、猕猴桃16、甜叶菊14、助剂4、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：

大麦苗粉10、当归2、韭菜籽粉3、丹参4、乌梅2、杯苋根1、绞股蓝4、芹菜10、薏仁油2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

制作方法包括以下步骤：

（1）将核桃仁、红豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入甜叶菊大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出甜叶菊，将剩余物质混合打浆并过滤；；

（2）将金鸡脚、人参、六月雪、威灵仙、西洋参、蟾蜍一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芋头一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将无花果、猕猴桃洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海蜇、紫菜加热煮熟，捞出海蜇和紫菜放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。