[发明专利]预防酒精性肝病的组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种对酒精性肝病对人类肝损伤的组合物，特别还涉及这种组合物在食品及保健食品或药品中的应用。 

背景技术

在中国饮酒历史悠久，适量饮酒可以促进人体血液循环，解除疲劳；但饮酒过量会造成昏睡、肝损伤、胃出血、中枢神经系统麻痹等症状，对人体造成巨大的危害，脂肪肝、急或慢性肝炎，严重的会发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。酒精性肝病是西方国家最常见的肝硬化病因，我国的酒精性肝病发病率也有日益增多趋势。一般情况下的酒精性肝病多是因长期、大量饮用各种含有乙醇饮料所导致的肝脏代谢功能损害性改变，酒精性肝病与饮酒时间的长短，饮用量的多少有关。但酒精性肝病的发病机制尚不完全明确，根据近代大量的临床研究表明其主要由酒精及其代谢产物对肝脏的直接毒素性作用，导致肝细胞代谢紊乱、肝组织免疫系统受到损伤、肝脏微循环出现障碍以及各种营养物质缺乏等等因素。 

中医药理论中对酒精性肝病没有明确定义，中医认为酒性湿热，在防治肝病方面多采用疏肝健脾或清热利湿治法用药。西方医学理论中多通过化学单体加速酒精从血液中清除或抗纤维化等治疗措施。由于酒精性肝病在初期没有明确的临床症状，一般都是在发病后采用针对性的治疗。新资源食品开发的热点都趋于将具有一定治疗功效并且安全性相对较高的材料作为新资源食品原料，该类原料作用不够明确且因其安全性等其他因素都对每天摄入量有一定限制，因此有些品种食用量远远低于起效作用量。传统中药效果平稳、毒副作用少适合长期服用。本发明组合物在对同类产品及相关技术的分析基础上将新资源食品与传统中药材料科学配伍组合后起到协同增效的作用，能够对酒精性肝病起到一定预防的作用。 

发明内容

本发明的目的旨在提供一种对酒精性肝病有一定预防作用的组合物。 

本发明的另一目的在于提供这种组合物的应用。 

本发明所述的预防酒精性肝病的组合物由白茅根20-80份、葛根20-100份、桑椹20-100份、乌梅10-50份、茶1-20份、玉米低聚肽30-150份、低聚木糖20-80份、γ-氨基丁酸1-20份、牛磺酸1-20份组成。 

本发明组合物配方可优化为白茅根35-50份、葛根60-90份、桑椹35-50份、乌梅10-30份、茶1-10份、玉米低聚肽50-120份、低聚木糖20-30份、γ-氨基丁酸1-6份、牛磺酸1-6份组成。 

进一步的配方可以为白茅根35-40份、葛根70-85份、桑椹35-45份、乌梅12-18份、茶1-5份、玉米低聚肽50-120份、低聚木糖23-28份、γ-氨基丁酸2-5份、牛磺酸2-4份组成。 

上述的茶可以选自是红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶中的一种或几种。 

本发明涉及所述的组合物在制备食品中的应用。 

本发明涉及所述的组合物在制备保健食品中的应用。 

本发明涉及所述的组合物在制备药品中的应用。 

本发明所述的组合物药食同源部分选择白茅根、葛根、桑椹、乌梅、茶，其中白茅根清热利湿能解烦渴、葛根解酒毒配桑椹、乌梅增加生津润燥的作用，以茶调和同时其中的多酚类物质能够起到抗氧化抗自由基的作用。搭配新资源食品玉米低聚肽能够激活乙醇脱氢酶活性，抑制酒精中毒；低聚木糖帮助调理肠胃功能；γ-氨基丁酸能够帮助活化肝功能，调节免疫功能；牛磺酸强肝利胆、解热抗炎。本组合物的配方组成以中医中药辨证施治为基础，搭配新资源食品单体成分，能够充分利用新资源食品作用指向明确的优点，同时发挥中药对脏器的综合调理作用，达到协同增效的作用。 

本组合物长期食用或代茶饮不会带来不良反应及副作用。 

本发明所述的组合物采用新资源食品材料与药食同源的传统中药进行配伍，充分发挥各组份的功效能够减少酒精性肝病发病率。可以制成液体饮料、口服液、颗粒剂、软胶囊、硬胶囊、片剂。可根据需要将组合物中的药材部分（白茅根、葛根、桑椹、乌梅和茶）进行提取后制成提取液或浸膏，再按比例加入其它配料后直接配制成液体饮料或口服液；或者取药材部分经粉碎后按比例加入其它配料后再添加适宜的赋形剂等辅料制成颗粒剂或胶囊或片剂。还可以按照食品或保健食品的加工要求，添加食品配料或添加剂制成具有预防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎或酒精性肝纤维化或酒精性肝硬化作用的食品或保健食品或药品。