[发明专利]一种人参健胃消食汤料的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参健胃消食汤料的配方及生产方法。

背景技术：

现在生活节奏快，精神压力大，容易导致胃病。饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物更容易导致脾胃虚寒。

而无节制的饮食是伤害脾胃的最多最常见的病因。“饮食自倍，脾胃乃伤”。嗜酒、过饱、过食肥甘厚味及不洁的饮食，无规律的饮食均易伤及脾胃，引起食滞、湿阻、气滞等，而食滞、湿阻、气滞日久均可化热。酒性本身即“气热而质湿”，气滞也是水湿停聚的重要因素，肥甘厚味成极具生湿助热的特性，可见诸多饮食不节因素均可成为脾胃湿热证形成的病因，胃虽喜润恶燥，但脾胃湿热的形成与胃也有直接的关系。食物先由胃纳，临床常先见胃纳失常的症状如胃脘痞满、纳呆、恶心等。脾与胃共为中土，生理上协调合作，共同完成纳化功能，病理上互相影响，所以脾胃湿热证与胃的关系密不可分。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，消食健胃的人参健胃消食汤料的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、麦芽10-30份、山楂10-30份、龙胆草10-30份、鸡内金10-30份、淮山10-30份、积壳10-30份、厚朴10-30份、白叩10-30份、山萸肉10-30份、吴茱萸10-30份。

制备本发明人参健胃消食汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、麦芽10-25份、山楂10-25份、龙胆草10-25份、鸡内金10-25份、淮山10-25份、积壳10-25份、厚朴10-25份、白叩10-25份、山萸肉10-25份、吴茱萸10-25份。

制备本发明人参健胃消食汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、麦芽15份、山楂15份、龙胆草15份、鸡内金15份、淮山15份、积壳15份、厚朴15份、白叩15份、山萸肉15份、吴茱萸15份。

将上述各组份制成本发明人参健胃消食汤料的配方的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、麦芽、山楂、龙胆草、鸡内金、淮山、积壳、厚朴、白叩、山萸肉、吴茱萸备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“消食健胃”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。麦芽味甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。山楂消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。龙胆草清热、泻肝、定惊之功效，可治疗湿热黄疸、小便淋痛、阴肿阴痒、湿热带下、肝胆实火之头胀头痛等症。鸡内金消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。厚朴苦、辛，温。归脾、胃、肺、大肠经。治燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。白叩化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。山萸肉功效：补益肝肾、涩精固脱、收敛止汗。作用：本品有利尿、降压抗菌、升高白细胞、抗组胺、收敛等作用。吴茱萸温中，止痛，理气，燥湿，治呕逆吞酸，厥阴头痛，脏寒吐泻，脘腹胀痛，经行腹痛，五更泄泻，高血压症，脚气，疝气，口疮溃疡，齿痛，湿疹，黄水疮。积壳破气，行痰，消积。治胸膈痰滞，胸痞，胁胀，食积，噫气，呕逆，下痢后重，脱肛，子宫脱垂。淮山用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。