[发明专利]一种纳米金虫草桑葚酒及其生产工艺

权利要求书

1.一种纳米金虫草桑葚酒，其特征在于，其含有下述重量份的原料：纳米金虫草粉末2份、桑葚0-10份、饮用酒498份、食糖0-30份；

其中所述纳米金虫草粉末的制备：首先将金虫草粉碎成粗粉，粗粉粒度为120-180μm，然后将金虫草粗粉用球磨机再次粉碎，所述球磨机采用罐体夹套循环水冷却，连续粉碎8h，达到粒度为10-300nm，即得纳米金虫草粉末；

所述饮用酒为食用酒精、米酒、葡萄酒和8-65度粮食酒中的一种。

2.根据权利要求1所述的纳米金虫草桑葚酒，其特征在于，其还含有下述重量份的原料：马鹿鞭1份、广狗鞭1份、牛鞭1份、杏仁1份、肉桂1份、桂圆1份、肉豆蔻1份、枸杞子1份、茯苓1份、大枣1份。

3.一种如权利要求1或2所述的纳米金虫草桑葚酒的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：

（1）按照重量份配比将桑葚0-10份、饮用酒498份和食糖0-30份加入罐内，混合均匀后封口密封，控制品温为15～25℃，进行浸提发酵半个月以上，得到发酵液；

其中桑葚在加入发酵罐前需经预处理；

（2）将步骤（1）中的发酵液进行调配，得到调配酒；

（3）将步骤（2）中的调配酒过滤去除残渣，灌入冷冻罐内，冷冻罐温度为0-0.5℃，冷冻时间为100小时以上，然后保温过滤后，加入纳米金虫草粉末2份，降至室温；

（4）将步骤（3）中降至室温的酒液灌装、封口、贴标、装箱，检验合格后即为纳米金虫草桑葚酒。

4.根据权利要求3所述的生产工艺，其特征在于，步骤（1）中所述桑葚预处理包括清选、去梗、淋洗及磨浆。

5.根据权利要求4所述的生产工艺，其特征在于，步骤（1）中所述发酵罐的材质为瓷、陶、不锈钢、塑料和木质中的一种。

6.根据权利要求5所述的生产工艺，其特征在于，步骤（1）中所述食糖为冰糖、白砂糖和绵白糖中的一种。