[发明专利]一种兔粪发酵叶面肥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种叶面肥，具体的涉及一种兔粪发酵叶面肥及其制备方法。

背景技术

谷子又名粟，起源于我国黄河流域，是狗尾草属的一个栽培种（2n＝2X＝18，英文名Foxtail millet ，学名 Setaria italica），为“五谷”之一。谷子在新石器时代就是最大的栽培作物，主要分布在中国，总产约占世界的80％；去壳后的颖果即为小米，色泽有黄、灰白、褐或黑色。谷子是我国四大粮食作物之一，有着8700多年悠久的栽培历史，在全国粮食作物中占有重要地位，其抗旱、耐瘠薄的特性对于节水农业、绿色农业具有重要意义。

小米又称粟米，其营养非常丰富，尤其是B族维生素含量丰富，维生素B1是保证正常神经功能和碳水化合物新陈代谢不可缺少的物质；维生素B2可防治口腔溃疡和脚气病，小米中维生素B1(硫胺素)比标粉高70.4%，比大米高312.6%，比玉米高130.6%；小米中维生素B2(核黄素)比标粉高102%，比大米高102%，比玉米高21%。维生素是人生命活动必不可少的营养素，大多数维生素不能在体内合成，只能由食物供给。1982-1985年对144个品种作了维生素A、B1、B2分析，平均含量：维生素A有81.56个国际单位，维生素B1(硫胺素) 0.784mg、维生素B2(核黄素)0.121mg。另外近几年的研究表明，小米中的膳食纤维含量高，膳食纤维具有防癌及预防心血管疾病发生的功效。

根据1980年中国农业科学院对全国312个谷子优良品种品质的综合分析结果表明：小米蛋白质平均含量为11.42%，变幅7.25% - 17.5%，其干基平均含量为13. 08%，变幅为8.06% -19.21%，高于其它禾谷类作物；在谷子蛋白质的氨基酸组成模式中，赖氨酸为第一限制氨基酸，苏氨酸为第二限制氨基酸，其它必需氨基酸含量均高于FAO/WHO模式，略低于鸡蛋，其中亮氨酸含量最为突出，小米的赖氨酸含量(以占蛋白质的百分数计)，平均含量2.17%，变幅1.16% -3.65%；粗脂肪含量平均为4.28%，变幅2.54% -5.88%，脂肪酸中的亚油酸含量在13.44% -78.2%，有助于防止动脉粥样硬化和软化血管小米淀粉较高，平均为70. 93%，变幅62. 39% -77. 43%。

许多研究结果显示，锌与机体健康和疾病的关系密切，日益引起医学界的关注。国外资料表明，人体缺锌最引人注目的症状是生长速度不足。Hotz and Brown (2004)报告中显示，锌缺乏影响着全球将近三分之一的人口，不同的国家影响范围从4%～73%。锌缺乏是影响人类健康的主要原因之一，缺锌可能损害人类的生长发育和免疫系统以及学习能力，进而增加受到感染、DNA损坏以及患上癌症的机会。锌是人和动物的必需微量元素，存在于骨骼、脑垂体、性腺、肝、胰中，参与蛋白质、胰岛素合成及促进性激素活性等作用。锌在机体内的含量仅次于铁，它广泛参与机体的生命代谢过程，构成约80多种酶、催化酶的活性，对酶蛋白的结构起着稳定和调节作用。机体的脂质过氧化作用通过含氧自由基及其产物造成细胞的组成成分及其酶类发生改变，从而影响了细胞的正常生理功能，并引起细胞的死亡。国内不少学者对儿童的缺锌进行了检测，证实了锌与生长发育的密切关系。

当今，锌元素缺乏是影响全球人类健康以及致死的重要的危险因素之一。据世界卫生组织报告，引起人类疾病的危险因素中，在全球范围内锌缺乏位居20个最重要的因素中的第11位，在发展中国家中锌缺乏位居10个最重要的因素中的第5。

随着人们生活水平的提高，粗杂粮食品对于满足人们生活和保健需要的重要作用已经越来越受到现代人们的重视和青睐。融入现代科技生产的各类粗杂粮等休闲产品市场销售火爆，产品供不应求。以谷子为原料的杂粮制品：精洁免淘小米、小米营养方便粥、小米乳饮料、小米羹、小米酥片等等，也随之走俏。若将小米中的锌含量提高，米质优、口感好的富锌米属米中珍品,是非常理想的营养保健食品。