[发明专利]一种保健酒及制备方法

权利要求书

1.一种保健酒， 其特征在于，所述保健酒中含有元宝枫籽油0.01—1重量份，石榴籽油0.01—1重量份， 白藜芦醇0.01—1重量份、葛根黄酮0.01—1重量份，维生素E 0.1—1重量份，大豆磷脂0.1—2重量份，单甘酯0.1—2重量份，其余是食用酒，共计100份。

2. 根据权利要求1所述一种保健酒，其特征在于，所述保健酒优选含有元宝枫籽油0.05—0.1重量份，石榴籽油0.05—0.1重量份， 白藜芦醇0.05—0.1重量份、葛根黄酮0.05—0.1重量份，维生素E 0.05—0.2重量份，大豆磷脂0.1—1重量份，单甘酯0.1—1重量份，其余是食用酒，共计100份。

3.根据权利要求1或2所述一种保健酒，其特征在于，所述食用酒包括白酒，黄酒，啤酒，葡萄酒。

4.根据权利要求1所述一种保健酒，其特征在于，所述保健酒中单甘酯为单油酸甘油酯。

5.根据权利要求1或2所述一种保健酒的制备方法，其特征在于，由以下各步骤制成：

（1）先用含量95度以上的食用酒精溶解需要添加的白藜芦醇、葛根黄酮，备用； 

（2）再用温度为60—70℃的饮用水溶解大豆磷脂，单甘酯，做成膏状物，备用；

（3）把计量好的元宝枫籽油，石榴籽油，维生素E 加入需要调配的保健酒中，边搅拌边加入，备用；

（4）把(1)和(2)的制得物加入需要调配的保健酒（3）的制得物中，边搅拌边加入，调节保健酒的度数后，再搅拌10—20分钟后，用高压均质机均质处理；

（5）均质成稳定的液体后，进行包装。

6.根据权利要求5所述一种保健酒的制备方法，其特征在于，所述含量95度以上的食用酒精与白藜芦醇和葛根黄酮的总用量质量比是5：1；

根据权利要求5所述一种保健酒的制备方法，其特征在于，所述饮用水与大豆磷脂和单甘酯的总用量质量比2：1 。