[发明专利]一种降压降糖降尿酸抗肿瘤的虾青素油的配方及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，尤其涉及一种降压降糖降尿酸抗肿瘤的虾青素油的配方及制备方法。

背景技术

虾青素(英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素)，是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售。

虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的，一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼，鳟鱼)和鸟(火烈鸟，朱鹭)捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。

不同的动物种属不同的组织器官虾青素分布不同，三文鱼的皮肤、鱼鳞、鱼籽以酯化态的虾青素为主，游离态的虾青素主要分布在肌肉、血浆和内脏器官。小虾体内以酯化虾青素为主。海鲤主要以酯化虾青素为主，主要在皮肤上。酯化的虾青素是储存在体内的更加稳定未被氧化过的虾青素。雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中主要就是酯化的虾青素，被公认为自然界中生产天然虾青素最好的生物。天然虾青素虽然存在多种生物体内，如虾壳、蟹壳、红色酵母菌内但含量均很低，提取工艺复杂。

虾青素作为一种最高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力。

天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主要屏障，并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因此是可能作用于脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。

虾青素能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、结肠癌、胃癌和乳腺癌的生长。虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。

研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征等中枢神经系统损伤。

紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。

虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原来的49.7±3.6mg／dL增加至66.5±5.1mg／dL，因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。

虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。另外，口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。

如今，人们更加关注如何在日常生活中简单、绿色健康的自行制备虾青素保健制品。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种降压降糖降尿酸抗肿瘤的虾青素油的配方及制备方法，旨在解决人们关注的如何在日常生活中简单、绿色健康的自行制备虾青素保健制品的问题。

本发明是这样实现的，一种降压降糖降尿酸抗肿瘤的虾青素油的配方，该配方包括虾青素食用油液体配方和虾青素食用油胶囊配方；

虾青素食用油液体配方中食用油与虾青素的重量比为100g：80mg；

虾青素食用油胶囊配方中食用油与虾青素的重量比为1000mg：100mg。

进一步，该配方中食用油可选用花生油、葵花籽油、豆油、橄榄油、葡萄籽油。

进一步，虾青素食用油胶囊配方中食用油与虾青素的重量比为也可为1000mg：400mg。

进一步，虾青素食用油胶囊中食用油与虾青素的重量比为1000mg：100mg时为治疗痛风，高血糖，心脑血管病配方。

进一步，虾青素食用油胶囊食用油与虾青素的重量比为1000mg：400mg时为抗肿瘤配方。