[发明专利]一种保健性饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健性饮料，其特征在于，其组分为：当归10～20g、皂角刺5～20g、山慈菇10～25g、燀桃仁5～15g、山药5～15g、酒女贞子5～15g、酒黄精10～30g、熟地黄10～30g、菟丝子5～15g、制何首乌5～15g、枸杞子20～40g、酒萸肉10～20g、灵芝10～20g、紫叶参15～25g、苦荞茶25～35g、大蒜15～25g、洋葱15～25g、海带12～18g、天然水蛭素12～18g、甜味剂50～200g、柠檬酸20～40g、去离子水200～800g。

2.如权利要求1所述的保健性饮料，其特征在于：当归13～17g、皂角刺10～15g、山慈菇15～20g、燀桃仁7～12g、山药7～12g、酒女贞子7～12g、酒黄精15～25g、熟地黄15～25g、菟丝子7～12g、制何首乌7～12g、枸杞子25～35g、酒萸肉12～18g、灵芝12～16g、紫叶参18～23g、苦荞茶28～32g、大蒜18～22g、洋葱18～22g、海带14～16g、天然水蛭素14～16g、甜味剂80～150g、柠檬酸25～35g、去离子水300～600g。

3.如权利要求2所述的保健性饮料，其特征在于：当归15g、皂角刺15g、山慈菇20g、燀桃仁10g、山药10g、酒女贞子10g、酒黄精20g、熟地黄20g、菟丝子10g、制何首乌10g、枸杞子30g、酒萸肉15g、灵芝15g、紫叶参20g、苦荞茶30g、大蒜20g、洋葱20g、海带15g、天然水蛭素15g、甜味剂150g、柠檬酸30g、去离子水500g。

4.如权利要求1～3任意一项所述的保健性饮料，其特征在于，所述的柠檬酸的提取源选自：酸杨梅、柑、桔、橙或生菠萝。

5.如权利要求1～3任意一项所述的保健性饮料，其特征在于，所述的甜味剂为蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、木糖醇、甘草、蜂蜜中的一种。

6.权利要求1～5任意一项所述的保健性饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；

（2）将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗5次，时间共5～10min，再在2000～2400r/min的条件下离心甩干；

（3）将步骤（2）甩干的原料在温度为40～50℃下烘2～3h，使水分减少到3～5%，然后用超级粉碎机将烘干的原料粉碎成粉末，充分混合搅拌，得到混合粉末；

（4）将步骤（3）得到的混合粉末，加入去离子水中，然后加热到110～150℃，并在该温度下保持10～20min；

（5）将沸腾液灭菌，时间为30～50min，然后冷却至60～70℃，加入甜味剂、柠檬酸，并在该温度下保持15～20min；

（6）冷却至常温，并均匀摇晃使其充分混合后装瓶，即得到成品。