[发明专利]一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品

权利要求书

1.一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品由以下原料加工制成：黑豆、黄豆、花生米、玉米淀粉、麦糠、乳清蛋白、中药粉、谷氨酸、富硒酵母、甜菊糖苷和食用香精。

2.如权利要求1所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品由以下重量份原料加工制成：黑豆14-18份、黄豆10-14份、花生米8-12份、玉米淀粉7-9份、麦糠7-9份、乳清蛋白5-7份、中药粉1.0-1.4份、谷氨酸0.3-0.5份、富硒酵母0.035-0.045份、甜菊糖苷0.1-0.3份、食用香精0.011-0.015份。

3.如权利要求2所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品由以下重量份原料加工制成：黑豆16份、黄豆12份、花生米10份、玉米淀粉8份、麦糠8份、乳清蛋白6份、中药粉1.2份、谷氨酸0.4份、富硒酵母0.04份、甜菊糖苷0.2份、食用香精0.013份。

4.如权利要求1-3任一所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的中药粉的中药组分按重量份为：明雄黄16-20份、柴胡7-11份、当归10-14份、黄芩12-16份、钩藤16-20份、胆南星11-15份、沉香13-17份、益智仁13-17份、天麻14-18份、半夏7-11份、党参8-12份、郁金10-14份、甘草8-12份、独活11-15份、生姜8-12份。

5.如权利要求4所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的中药粉的中药组分为：明雄黄18份、柴胡9份、当归12份、黄芩14份、钩藤18份、胆南星13份、沉香15份、益智仁15份、天麻16份、半夏9份、党参10份、郁金12份、甘草10份、独活13份、生姜10份。

6.如权利要求1或2所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品的制备方法，其特征在于包括如下工艺步骤：

1）将黑豆、黄豆、花生米、麦糠分别洗净、烘干、磨碎，过100目筛，备用；

2）按前文所述配方准确称取各味中药材：明雄黄、柴胡、当归、黄芩、钩藤、胆南星、沉香、益智仁、天麻、半夏、党参、郁金、甘草、独活、生姜，分别切片、烘干、磨碎，过80目筛，混匀，即为中药粉，备用；

3）按前文所述配方准确称取各种原料粉：黑豆、黄豆、花生米、玉米淀粉、麦糠、乳清蛋白、中药粉、谷氨酸、富硒酵母、甜菊糖苷、食用香精，加纯化水混合均匀，调成稀糊状，加热至100℃，保持5分钟，冷却；

4）将3）所得稀糊状物制成成品。

7.如权利要求1、2、3、4或6任一所述的一种供癫痫患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品可以加工成粉状、颗粒状或块状食品，也可以加工成糊状流食。