[发明专利]用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器

权利要求书

1.一种用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器，围绕圆筒形混合冷冻单元(2)内部的轴线(A)旋转，搅拌器(1)包括多个螺旋刮刀(7)，所述螺旋刮刀在轴线(A)周围延伸并作用在将要被刮削的混合冷冻单元(2)的内壁(10)上；轴(3)用于围绕轴线(A)旋转搅拌器(1)并在螺旋刮刀(7)的第一端(8)处安装螺旋刮刀(7)，每个螺旋刮刀(7)包括引导件(16)和至少一个刮削构件(12)，所述刮削构件能够可滑动地接合到引导件(16)并从引导件(16)脱开，所述搅拌器的特征在于，每个刮削构件(12)配备有多个刮削刃片(15)，每个刮削刃片具有相对于混合冷冻单元(2)的内壁(10)的固定入射角(α)，其中，每个螺旋刮刀(7)包括多个刮削构件(12)，所述刮削构件(12)相互连续成对接触，由此在所述刮削构件(12)和下一个刮削构件之间形成未中断的材料块，所述搅拌器包括用于支承所述螺旋刮刀(7)的第一环状构件(20)和与所述第一环状构件(20)在所述螺旋刮刀(7)之间限定中空空间(V)的第二环状构件(21)。

2.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，每个刮削构件(12)配备有多个彼此间隔开的刮削刃片(15)。

3.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，入射角(α)具有在20°和30°之间的数值。

4.如权利要求3所述的搅拌器，其特征在于，入射角(α)具有25°的数值。

5.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，每个引导件(16)包括位于相应第一端部(17)处的端部止动件(19)，用于停止刮削构件(12)的滑动运动。

6.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，包括锁定装置(28)，该锁定装置在每个螺旋刮刀(7)的相应第二端(9)处牢固地与螺旋刮刀(7)配合，并且设计成防止每个刮削构件(12)从相应的引导件(16)脱开。

7.如权利要求6所述的搅拌器，其特征在于，锁定装置(28)包括牢固地与螺旋刮刀(7)配合的主体(29)，对于每个引导件(16)，主体(29)包括相应的突出(31)；对于相应的引导件(16)，每个突出(31)限定第二端部止动件，其设计成防止刮削构件(12)在使用期间脱开。

8.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，引导件(16)是大致扁平棱柱形的引导件。

9.如权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，刮削构件(12)由塑料材料制成。