[发明专利]一种珍珠养颜香肠

权利要求书

1.一种珍珠养颜香肠，其特征在于，由以下重量份原料组成：精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3-4、北风草3-4、白术2-3、雪莲花3-4、荷叶3-4、冰草2-3、薰衣草2-3、槐树叶1-2、玉米叶1-2、菠萝汁60-80、肠衣足量、橄榄油5-10、鸡精10-15、白胡椒粉10-15、食盐适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种珍珠养颜香肠的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将精瘦肉、肥肉洗净后，加适量水煮熟，得熟的精瘦肉、肥肉，做成肉末；

（2）将土豆洗净，切块与洗净的黑米、薏仁倒入锅中，加入所述菠萝汁，加热煮沸后，继续用小火煮40-60分钟，得菠萝味杂粮；

（3）将珍珠、冬虫夏草、白术、雪莲花、荷叶、冰草、薰衣草、槐树叶、玉米叶加5-10倍水浸提，得提取液干燥成中药粉末；

（4）将肉末、菠萝味杂粮、中药粉末混合，添加橄榄油、鸡精、白胡椒粉、食盐进行调味，搅拌均匀后，取肠衣，然后上机进行灌装，烘烤干燥后得香肠。