[发明专利]一种槐米资源的绿色化综合利用技术

权利要求书

1.一种槐米资源的绿色化综合利用技术，包括如下步骤：

(1)以槐米为原料，用一种强极性溶剂将槐米中的有效成分槐米色素，芦丁，槲皮素，槐米多糖，槐米蛋白一步减压回流提取出，得到总提取物。

(2)将总提取物以水溶解，分离出水溶性物质和水不溶性物质-芦丁和槲皮素等。水溶性物质主要有槐米色素，槐米多糖，槐米蛋白。提取好的芦丁中含有槲皮素，加入试剂乙酸乙酯提取，得到槲皮素。

(3)提取芦丁后的水溶液以树脂吸附，以纯化水和乙醇梯度洗脱，得到的水洗脱液为多糖和蛋白的混合液，减压浓缩。乙醇洗脱液为槐米色素液，浓缩后，干燥后为槐米色素。

(4)以Savag法处理槐米多糖和蛋白的混合物将多糖和蛋白初步分离。

(5)得到的粗多糖以水溶解，再用胰蛋白酶处理，水解了残留的大部分结合蛋白和游离蛋白，有利于多糖物质的溶出，同时也降低了多糖溶液的黏稠度，脱去残留在多糖中的蛋白质。

(6)槐米蛋白的纯化：分离了多糖的粗蛋白用水溶解后以琼脂糖凝胶过滤法过滤，得到蛋白洗脱液，浓缩。

(7)槐米粕的制备：提取了芦丁的槐米渣用水洗后烘干。

2.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(1)中，槐米以强极性溶剂在60～80℃下减压提取，真空度为-(0.06～0.08)MPa，溶剂用量为10，8，6倍量(W/W)，提取时间分别为1.5h，1.0h，0.5h。

3.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(2)中，槐米总提取物总加入5，4，3倍量(W/W)的水在70～80℃溶解3次，每次30min，得到水溶液和沉淀物。沉淀物干燥后加入5～8倍量(W/W)的甲醇溶解，加入3％(W/W)活性炭脱色30min，热滤，滤液浓缩至醇度30％后，加入10倍量的纯化水，搅拌，产生大量沉淀，静置4h，压滤，滤饼闪蒸，得到精品芦丁。芦丁以5，5倍量(W/W)的乙酸乙酯提取2次，乙酸乙酯液加入3％(W/W)活性炭脱色30min，过滤，滤液浓缩，放置，结晶，得到精品槲皮素。

4.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(3)中，水溶液以D101树脂吸附，吸附饱和量为8～10BV，以3～5BV体积的纯化水洗脱，以70％的乙醇2～4BV体积洗脱。

5.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(4)中，Savag方法为，氯仿∶戊醇为4∶1，混合振荡，萃取，除蛋白质，通常需4～6次，直至紫外光谱检测无蛋白质(280nm)和核酸(260nm)等杂质吸收峰。次数多，可尽量除去蛋白质，但多糖的损失也随次数增加而增加，所以，一般最多重复6次。

6.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(6)中，琼脂糖凝胶过滤法是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法，凝胶本身是一种分子筛，好象过筛可以把大颗粒与小颗粒分开一样。再以同一溶剂洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而沿凝胶颗粒间的空隙最先流出柱外，而小分子可以进入凝胶内部，流速缓慢最后流出柱外，从而使样品中分子大小不同的物质质得到分离，得到高纯度的槐米蛋白。

7.根据权利1所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，步骤(7)中，槐米渣必须用水洗到中性才能进烘房烘干。

8.根据权利1，2，3，4，5，6，7，8所述的一种槐米资源的绿色化综合利用技术，其特征在于，经过以上步骤的处理，所得芦丁，槲皮素，槐米多糖，槐米色素，槐米蛋白，槐米粕的得率分别为22％，3.8％，9.2％，5.6％，4.2％，51％含量98％，96％，83％，68％，75％。