[发明专利]一种椒桃片及制作方法无效
| 申请号： | 201310324061.9 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN104336277A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 彭楚铭 | 申请（专利权）人： | 彭楚铭 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 椒桃片 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种椒桃片，其特征在于，由以下原料按重量比配制而成，糯米粉50%、粳米粉30%、桃仁10%、白砂糖5%、黑芝麻3%、植物油1%、盐1%。
2.一种加工如权利要求1所述的椒桃片方法，其特征在于，步骤如下：
（1）将糯米粉、粳米粉、桃仁按配比放入不锈钢食品搅拌机中进行搅拌均匀混合待用；
（2）将白糖、桃仁、盐与上述混合粉混合，将混合后的粉过10目筛过滤，将通过筛子的混合粉倒入模具中作为底层粉，将未通过筛子的混合粉作为顶层，将模具中的两层混合粉进行压实；
（3）将压实后的混合粉刷上植物油做成生糕；
（4）在大口锅中烧开水，将生糕进行密封蒸成熟糕；
（5）将熟糕切成0.2公分，并一层层在底火200℃，面火为240℃的烤箱中烤2～3分钟，拿出趋热整理后包装。
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