[发明专利]松花绿保茶及其制备方法

权利要求书

1.松花绿保茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）茶坯的制作：采摘一芽三叶至四叶的茶叶进行晒青，采摘后先放于竹筛上萎凋2～3小时，然后使其含水率在15%以下，得到茶坯；

（2）茶坯的发酵：将茶坯隔水蒸10分钟左右，人工揉捻10～15分钟后摊凉在竹筛上，让其自然发酵7～10天；

（3）松针的制作：采摘野生的松针，用清水洗干净后摊放于竹筛上凉干；

（4）松花绿保茶的制作：将已发酵了7～10天的茶坯再隔水蒸10分钟之后，按茶叶与松花粉100：1～2的重量比均匀拌和、混合，然后用人工揉捻10～15分钟后按一层揉捻好的茶叶铺上一层凉干的松针压模即可成饼，用经水蒸气蒸熟再凉干后的荷叶包装，即可得到松花绿保茶。

2.根据权利要求1所述的松花绿保茶的制备方法，其特征在于，使茶叶含水率在15%以下的工艺是将茶叶于太阳底下凉晒2-3天，或用鼓风机在50～60℃下处理。

3.根据权利要求1所述的松花绿保茶的制备方法，其特征在于，松花的制作：南方于每年的春节前后时间到山上采摘未经割胶过的松树花粉，经过摊凉、去杂、破壁而成，或直接到市场上购买现成的松花粉。

4.根据权利要求1所述的松花绿保茶的制备方法得到的松花绿保茶。