[发明专利]一种降血脂保健茶及其制备方法

权利要求书

1.一种降血脂保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：丹参8-10、山楂10-12、茶树根4-6、槐树枝4-6、槐花3-4、夜交藤10-12、葡萄叶6-9、郁金6-9、丰花草10-12、鹅绒藤根5-8、绞股蓝12-15、老鹰茶8-10。

2.根据权利要求1所述的降血脂保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：丹参9、山楂11、茶树根5、槐树枝5、槐花3.5、夜交藤11、葡萄叶7.5、郁金7.5、丰花草11、鹅绒藤根6.5、绞股蓝14、老鹰茶9。

3.一种如权利要求1所述的降血脂保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取老鹰茶，粉碎成粉末，过50-100目筛；

（2）按组成原料的重量份称取其他原料，混合均匀，然后加入浆重9-11%的白砂糖及55-70%的纯净水，并接种0.4-0.5%的活性干酵母菌，在温度23-28℃发酵1-2天，然后压滤取汁，静置得到澄清汁，待用；

（3）在步骤（2）得到的澄清汁中加入步骤（1）的老鹰茶粉末，然后加入10-15倍的纯净水，搅拌均匀，经高压均质机进行均质，控制质压力18-20MPa、温度为30-35℃；

（4）将步骤（3）均质后的料液在115-120℃下进行杀菌处理，时间为20-25s；得到保健茶。