[发明专利]一种茶树菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，特别涉及一种茶树菇培养基及其制备方法。

背景技术

茶树菇营养丰富，所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇营养成分为：每100克（干菇）含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

但是，目前茶树菇培养基一般在栽培过一次茶树菇后就废弃了，其中所含的营养成分大部分没有被吸收，废料直接扔掉造成资源浪费，而且培养基培养的茶树菇出菇转化率较低。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种茶树菇培养基及其制备方法，以达到避免茶树菇培养基废料浪费的目的。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种茶树菇培养基，包括主料和辅料，所述的主料配方为：棉籽壳22-26份、杂木屑28-32份、鸡粪8-10份、牛粪3-6份、玉米芯15-16份；

所述的辅料配方为：麦麸6-9份、生石灰2-5份。

一种茶树菇培养基的制备方法，所述的方法包括以下步骤：

a）按配方量称取主料，将主料粉碎；

b）按配方量称取辅料，将辅料粉碎；

c）将粉碎后的主料、辅料混合搅拌均匀并加入水，使水含量在45%-55%，使混合物在25°以下的环境中发酵7天，每两天翻堆1次，制得茶树菇培养基。

本发明采用上述方法，具有以下优点：1、避免茶树菇培养基废料浪费，避免资源浪费，使培养基中的养分更易被吸收；2、能提高出菇量，出菇转化率明显提高。

具体实施方式

实施例1：

一种茶树菇培养基，包括主料和辅料，所述的主料配方为：棉籽壳22份、杂木屑28份、鸡粪10份、牛粪5份、玉米芯16份；

所述的辅料配方为：麦麸6份、生石灰3份。

一种茶树菇培养基的制备方法，所述的方法包括以下步骤：

a）按配方量称取主料，将主料粉碎；

b）按配方量称取辅料，将辅料粉碎；

c）将粉碎后的主料、辅料混合搅拌均匀并加入水，使水含量在45%，使混合物在25°以下的环境中发酵7天，每两天翻堆1次，制得茶树菇培养基。

使用该培养基进行茶树菇栽培，最终出菇转化率为：125%。

实施例2：

一种茶树菇培养基，包括主料和辅料，所述的主料配方为：棉籽壳24份、杂木屑32份、鸡粪9份、牛粪3份、玉米芯15份；

所述的辅料配方为：麦麸9份、生石灰5份。

一种茶树菇培养基的制备方法，所述的方法包括以下步骤：

a）按配方量称取主料，将主料粉碎；

b）按配方量称取辅料，将辅料粉碎；

c）将粉碎后的主料、辅料混合搅拌均匀并加入水，使水含量在50%，使混合物在25°以下的环境中发酵7天，每两天翻堆1次，制得茶树菇培养基。

使用该培养基进行茶树菇栽培，最终出菇转化率为：115%。

实施例3：

一种茶树菇培养基，包括主料和辅料，所述的主料配方为：棉籽壳23份、杂木屑30份、鸡粪8份、牛粪5份、玉米芯15份；

所述的辅料配方为：麦麸8份、生石灰4份。

一种茶树菇培养基的制备方法，所述的方法包括以下步骤：

a）按配方量称取主料，将主料粉碎；