[发明专利]一种混合面糕点的制作方法有效
| 申请号： | 201310252544.2 | 申请日： | 2013-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN103404561A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 吴祥忠 | 申请（专利权）人： | 吴祥忠 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 混合 糕点 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种混合面糕点的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、称取下列重量份的原料：玉米40-50、糯米15-20、大米10-15、黄豆10-15、红豆5-10、山药10-15、西兰花3-8、水芹3-8、莲子粉2-3、砂仁粉2-3、陈皮1-2、白术1-2、苍术1-3、桂枝2-3、板栗叶2-4、白砂糖5-10 、适量棕榈油 ；
（2）、将陈皮、白术、苍术、桂枝、板栗叶加水煎煮，过滤得滤液；将西兰花、水芹洗净切碎加水打浆，过滤去渣得浆液；
（3）、将山药蒸熟去皮后压成山药糊；再将玉米、糯米、大米、黄豆、红豆、混合放入锅中，小火炒香，取出磨粉，过筛，筛余物再次磨粉，两次磨粉与莲子粉、砂仁粉混匀；
（4）、将白砂糖倒入滤液中熬制稠状；与山药糊、混合粉一起，搅拌过程中加入中药煎液成软面团，再用棕榈油喷面，制成糕点模型后蒸熟，切块。
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