[发明专利]一种鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺

权利要求书

1.一种鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，具体工艺是：整理鲜铁皮石斛，然后洗净、沥干、切段，将切好的鲜铁皮石斛装入真空干燥烘箱，同时将变色硅胶也装入真空干燥烘箱，铁皮石斛与变色硅胶的重量比小于1∶2.5；先将真空干燥烘箱内温度降到-55℃以下，再将压力减到45Pa以下，然后干燥20小时以上，放空，收料，即得到干燥好的铁皮石斛。

2.根据权利要求1所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，放空后，换硅胶，升温至25℃～35℃，再抽真空至35±5Pa，保存真空3～5小时后再放空。

3.根据权利要求1所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，将鲜铁皮石斛和变色硅胶一层一层交替装入真空干燥烘箱。

4.根据权利要求1或3所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，铁皮石斛与变色硅胶的重量比为1∶3。

5.根据权利要求1所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，采用液氮将真空干燥烘箱内温度降至-60℃±5℃。

6.根据权利要求1所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，采用油真空泵将真空干燥烘箱内压力减到35±5Pa。

7.根据权利要求1所述的鲜铁皮石斛的速冻干燥加工工艺，其特征在于，干燥时间定为26h±2h。