[发明专利]一种功能饮料及其生产方法和用途

权利要求书

1.一种功能饮料，其特征在于：该饮料含有黑蜂蜂蜜、白砂糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6和植物水提液；所述植物水提液为葛根、葛花、枳椇子、甘草、乌梅和菊花的植物混合物的水提液；每1000重量份功能饮料中，黑蜂蜂蜜的含量为50-150重量份，白砂糖的含量为20-60重量份，柠檬酸的含量为2-5重量份，维生素C的含量为0.3-0.6重量份，维生素B1的含量为0.06-0.1重量份，维生素B6的含量为0.05-0.09重量份；且每1000重量份功能饮料中所含有的植物水提液是从由8-25重量份的葛根、5-16重量份的葛花、10-30重量份的枳椇子、3-15重量份的甘草、2-12重量份的乌梅和7-20重量份的菊花组成的混合物中水提得到的。

2.根据权利要求1所述的功能饮料，其中，每1000重量份功能饮料中，黑蜂蜂蜜的含量为60-120重量份；且每1000重量份功能饮料中所含有的植物水提液是从由8-15重量份的葛根、5-10重量份的葛花、11-14重量份的枳椇子、3-7重量份的甘草、3-6重量份的乌梅和8-12重量份的菊花组成的混合物中水提得到的。

3.根据权利要求1或2所述的功能饮料，其中，每1000重量份功能饮料还含有余量的水和/或辅料。

4.根据权利要求1所述的功能饮料，其中，所述黑蜂蜂蜜为野生黑蜂蜂蜜。

5.一种功能饮料的生产方法，其特征在于，以1000重量份的功能饮料为基准，该方法包括如下步骤：（1）将8-25重量份的葛根、5-16重量份的葛花、10-30重量份的枳椇子、3-15重量份的甘草、2-12重量份的乌梅和7-20重量份的菊花混合，得到植物混合物；（2）将所述植物混合物用水煮沸提取2-3次，以重量计，每次提取的用水重量为所述植物混合物的8-10倍，每次提取用时1.5-2.5小时，每次提取结束后将提取后的物料过滤得到滤渣和滤液，滤渣再次进行提取的操作或丢弃，合并滤液并通过加水或浓缩调整滤液的总量为750重量份以下，得到植物水提液；（3）在0-40℃的温度下将植物水提液与50-150重量份的黑蜂蜂蜜、20-60重量份的白砂糖、2-5重量份的柠檬酸、0.3-0.6重量份的维生素C、0.06-0.1重量份的维生素B1和0.05-0.09重量份的维生素B6，以及余量的水和/或辅料混合至1000重量份，得到混合后的物料。

6.根据权利要求5所述的生产方法，其中，相对于每1000重量份功能饮料，黑蜂蜂蜜的用量为60-120重量份；且每1000重量份功能饮料中所含有的植物水提液是从由8-15重量份的葛根、5-10重量份的葛花、11-14重量份的枳椇子、3-7重量份的甘草、3-6重量份的乌梅和8-12重量份的菊花组成的混合物中水提得到的。

7.根据权利要求5或6所述的生产方法，其中，所述黑蜂蜂蜜为野生黑蜂蜂蜜。

8.根据权利要求5所述的生产方法，其中，该方法还包括将混合后的物料进行均质、过滤、杀菌和灌装。

9.权利要求5-8中任意一项所述的生产方法生产得到的功能饮料。

10.权利要求1-4和9中任意一项所述的功能饮料在制备具有解酒护肝作用的饮品或保健品中的用途。