[发明专利]一种甜橙果皮超微全粉的生产方法

权利要求书

1.一种甜橙果皮超微全粉的生产方法，其特征在于以下步骤：

(1)清洗：将原料甜橙果皮用清水漂洗，除去甜橙果皮表面的灰尘、泥上和吸附物，再用90％浓度的乙醇溶液清洗，清除果皮表面亲酯成分，最后用清水清洗数次，得到洁净果皮原料：

(2)干燥：将洁净果皮用鼓风干燥箱或流化床进行干燥，控制干燥温度不超过60℃，时间为6-8小时，在干燥过程中防止果皮色泽褐变，得到含水量小于5％的干燥果皮；

(3)初级粉碎：分两步进行：首先将步骤(2)得到的干燥果皮进行粗粉碎，然后将得到的初粉碎的物料过60目筛，获得粒径小于250μm的甜橙果皮粉体；

(4)超微粉碎：将步骤(3)得到的甜橙果皮粉体用超离心研磨仪粉碎加工，得粒径小于40μm的甜橙果皮超微全粉；

(5)分级：将上步得到的甜橙果皮超微全粉分别过140目、160目和180目的筛，即得到不同粒径的超微粉体。

2.根据权利要求1所述的一种甜橙果皮超微全粉的生产方法，其特征在于：所述的原料选自锦橙、普通甜橙或脐橙。

3.权利要求1所述的一种甜橙果皮超微全粉在食品和药品中的应用。